雪梨具有丰富的营养，能够润肺润肠道，红酒中含有一些原花青素能够很好的保护心血管。虽然说梨是有寒性的水果，但是在炖的过程中寒性会减弱。如果用红酒炖梨，不仅补充了梨和红酒的营养物质，在视觉上也是一种享受，还能够很好地温暖肠胃，发挥润肺的功效。红酒在炖的过程中，红酒中的酒精会有大部分挥发掉，留下来一点点的酒香。还可以在里面加入一些冰糖，这样能够增加汤的味道。 　　需要注意的是，炖的时候梨一定不要削皮，因为梨皮具有很好的润肺的效果。听我说了这么多，你是不是想要尝试一下呢，那么在下班之余，回到家好好的享受一下自己做的美味梨汤吧！

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