一、产区 1、Bordeaux（波尔多）：整个法国乃至世界有名的葡萄酒产区，生产的葡萄酒远销全球各地。 2、Champagne（香槟）：法国乃至世界有名的起泡酒产区，生产着世界上昂贵且优雅的香槟起泡酒。 3、Chablis（夏布利）：法国产区勃艮第（Bourgogne）的一个子产区，所产葡萄酒皆为霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒。 4、Beaujolais（博若莱）：法国知名产区之一，与勃艮第接近，产区因博若莱新酒（Beaujolais nouveau）的推出而声名远扬。 5、Rioja（里奥哈）：西班牙产区，且为西班牙仅有的两个 DOCa 产区之一，以生产丹魄（Tempranillo）葡萄酒出名。 6、Chianti（基安帝）：位于意大利葡萄酒产区托斯卡纳（Tuscany）境内，基安帝不仅是一个地方，更是一种知名葡萄酒。 二、葡萄品种 1、红葡萄品种 （1）Cabernet Sauvignon（赤霞珠）：是世界上种植面积大的红葡萄品种之一，被誉为“红葡萄品种”，所产葡萄酒口感强劲丰满。 （2）Pinot Noir（黑皮诺）：天性娇贵，对生长环境要求极高，被誉为世界上贵的酿酒葡萄。 （3）Merlot（梅洛）：全球种植面积广的红葡萄品种之一，相比赤霞珠的强劲，梅洛往往更显柔顺。 （4）Syrah/Shiraz（西拉）：这两者虽拼写不同，但实为同一品种。Syrah 的代表是法国罗讷河谷（Rhone Valley），而 Shiraz 的代表则是澳大利亚。 （5）Malbec（马尔贝克）：原产于波尔多，现被称作阿根廷“镇国之宝”，更是当地种植面积大的葡萄品种。 （6）Zinfandel（仙粉黛）：号称“美国葡萄酒的名片”，种植面积和产量仅次于赤霞珠。 （7）Sangiovese（桑娇维塞）：意大利重要的红葡萄品种之一，一般以高酸和高单宁著称。 （8）Nebbiolo（内比奥罗）：意大利知名的红葡萄品种之一，葡萄酒单宁非常高，需要通过陈年来使其成熟柔顺。 2、白葡萄品种 （1）Chardonnay（霞多丽）：白葡萄品种，既有酒体厚重的橡木味型，也可以酒体轻盈，口感清新。 （2）Sauvignon Blanc（长相思）：白葡萄品种之后，是一种“带野性的白葡萄”，口感清新，风格多样。 （3）Riesling（雷司令）：号称葡萄酒里的“白雪公主”，是一个抗寒能力很强的品种，所产葡萄酒极耐藏。 （4）Gewurztraminer（琼瑶浆）：一种芳香型白葡萄品种，适宜种植在气候凉爽的地区，一般香气浓郁，酸度怡人。 （5）Muscadet（密斯卡岱）：除赛美蓉（Semillon）和长相思之外的第三大酿制甜葡萄酒的葡萄品种。 （6）Pinot Grigio（灰皮诺）：黑皮诺的变异体，长期处于黑皮诺盛名的阴影中，被称作皮诺家族的灰姑娘。 （7）Pinot Bianco（白皮诺）：皮诺家族三大成员中低调的一位，相比前两者知名度较低。 三、其它 1、Rose（桃红葡萄酒）：按颜色分类，桃红葡萄酒是仅次于红、白葡萄酒的第三大常见葡萄酒类型。 2、Prosecco（普罗塞克）：一种产自意大利的起泡酒，曾被誉为“穷人的香槟”，近十年来品质突飞猛进。

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