红酒的文化牌不能丢，但是不能所有的红酒品牌都打文化牌。红酒业一直在变化，正如红酒业的发展逐渐分出新世界、旧世界一样。 旧世界强调的天然、手工、木桶酿造储存、苛刻的品质条件，终被新世界的工业化、不锈钢塔发酵、酿造方法所改良，这多多少少说明红酒业也在应对市场变化。新世界的酿造者正在通过试验调整葡萄酒来适应消费者的口味，他们开始根据消费者的需求酿造葡萄酒，而不是像旧世界那样，保守而矜持，自以为是地决定生产什么样的葡萄酒，并且冠以文化之名，从骨子里透露出一股傲慢。 　　目前，国内红酒市场上不同层级的品牌没有分隔开来，都在打文化牌，讲究产地，讲究酒庄文化的背书。事实上，真正需要打文化牌的是那些高端红酒品牌，比如红酒拉菲、拉图，它们的消费对象是对价格不太敏感、掌握了红酒的品鉴方法、有着特别偏好的红酒爱好者。而更多的红酒品牌应该跳出传统红酒文化的窠臼，回归其快速消费品的本质。 　　如果红酒回归快速消费品的产品定位，不谈文化，只谈使用价值，谈红酒特有的、美容保健功效，又将如何呢? 　　国内的红酒企业为什么在做市场培育和消费者教育的时候，不从更能引起消费者关注的健康、养生、美容等角度入手，而非要从繁琐到让人厌烦的红酒文化入手呢?1991年，美国一家电台重点介绍了红酒的神奇功效，红酒含有抗氧化剂，可以细胞衰老、改善人的心脑血管状态、预症，红酒立刻成为“健康食品”，在美国市场的销量上升了44%。

    该二维码7天内（09-04 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。