7月17日，由中国酒业协会主办，劲牌有限公司承办的第二届中国露酒T5峰会在湖北省黄石市隆重召开。

中国酒业协会理事长宋书玉，劲牌有限公司党委书记、董事长吴少勋，山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委专职副书记、副董事长李振寰，宜宾五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋，海南椰岛（集团）股份有限公司党委书记、董事长段守奇等领导出席峰会。峰会由中国酒业协会副秘书长杜小威主持。

在峰会上，宋书玉发表题为“科技赋能，唱响露酒”的主题讲话，分享、探讨酒业变局中的未来之“露”。

新国标今年6月份正式启用，露酒的法理定位已经非常清晰，露酒俨然已经成为酒业下一个风口的候选赛道。调查显示，国内酒企中涉足“露酒”的超过5000家。除了劲牌、汾酒、五粮液、泸州老窖、海南椰岛等头部露酒企业外，许多酒企及部分生物制药公司也开始布局露酒产业。劲酒、竹叶青酒、五粮本草、茗酿、椰岛鹿龟酒等国产露酒品牌价值逐步得到提升，新产品也不断涌入大众视野中。但总体来讲，露酒酿制水平不是很高，进入门槛也比较低，整体产品品质需要大幅度提高。从专业角度讲，露酒怎么做还不是很清晰。从消费者角度讲，露酒是什么酒，还不是很清楚。

宋书玉理事长指出，目前露酒的市场容量在300亿左右，据国家统计局相关数据显示，2022年露酒产业实现销售收入262亿元，收入和利润同比增长超过了黄酒和葡萄酒，成功晋升中国第三大酒种。在酒业整体增长率仅为5%的情况下，露酒保持着年均30%的高速增长，然而，目前我国露酒在酒类消费中的占比还不到3%，发展空间巨大。

《中国白酒白皮书》中指出，“露酒”的消费量和消费价格都呈现出了上升趋势。协会在发布的“十四五”指导意见中预测，到2025年，包括露酒在内的其他酒行业产量达380万kL，比“十三五”末增长171.4%，年均递增22.1%；销售收入达到650亿元，同比增长153.1%，年均递增20.4%；实现利润170亿元，同比增长320.6%，年均递增33.3%。也有预测到2030年，预计露酒的市场规模可达2000亿元。