专家介绍,从中医角度来讲,药酒一般分两大类,一类为以疾病为主的药酒,其作用为散寒止痛,舒筋通络;另一类则是以补虚强体为主的药酒。 　　老中医强调,虽然药酒有一定功效,但药酒并非人人适宜。如患有心血管疾病、高血压、肝疾病、糖尿病、消化系统疾病者,都不能服用药酒。 而且,药酒不宜长年服用,饮用时间过长,会影响人体新陈代谢,造成蛋白质丢失。 　　还有不少人认为,酒越陈越好,往往从前一年就开始泡今年用的药酒。其实,如果室温在20℃左右,药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。 　　此外,浸泡的时间主要和药材的质地有关,坚硬、贵重药材需要时间更长,有的甚至要2个月左右。 如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经出来了。如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,泡好后更应尽快喝完。 　　一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加的溶解度,反而还会造成有效成分被水解,损失药效。 如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及造成损伤。

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