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经过漫长的演变,世界各地的饮酒习惯逐步成形,如日本人喝清酒,韩国人喝烧酒,俄罗斯人喝伏特加,欧洲人喝红酒……
从中国人的体质上来讲,最适合中国人的酒种是黄酒,黄酒出自中国,这也叫“一方水土养一方人”。
为什么中国人的体质更适合喝黄酒?
中国有着数千年的农耕文明,人们从小吃谷类、蔬菜更多,热量偏少,阳气偏弱。这就造成当前的中国人,不管大江南北,大都是虚寒性体质,而黄酒是温补性,正是祖先对中华民族寒性体质所创造的。
黄酒的历史可以追溯到古代,据《诗经》记载,早在周朝,人们就已经开始饮用黄酒。随着时间的推移,黄酒的酿造技术不断完善,品种也日益丰富,成为中国人餐桌上不可或缺的饮品。
中国的黄酒其行温和,有通、调、和之功,实在就是为寒性体质的人天造地设的。因此所有中国人都适合饮用黄酒。
黄酒的健康价值
黄酒不仅是一种饮品,更是一种具有丰富营养价值的健康饮品。黄酒中含有多种氨基酸、维生素和微量元素,可以帮助改善消化、促进血液循环、增强身体免疫力。
在《本草纲目》中,至少有200多个药方需要黄酒炮制,它可以缓解疲劳、舒缓神经、滋补身体等。
生活不规律的亚健康人群,每天适量饮用黄酒,能够舒筋活血,调理睡眠,增强体质,可对身体进行保养与维护,可以清理肠道垃圾,预防患脑血栓,心血管等方面突发性疾病的概率。
总之,黄酒是一种具有养生、健康的酒种,更是适合中国人体质的酒种。
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