上海又开始了季节更迭不定的天气，白天还是艳阳高照，夜晚却倾盆大雨，但这些都无法阻止我们探寻美酒的欲望，去露台好好作乐一番吧。小编特意为你精选了8款沪上不能错过的鸡尾酒，一起惊艳味蕾，留恋春风抑或期待骄阳，或许你会找到自己的答案。 　　 Mauro Colagreco经典之作Unico 　　 地址： 黄浦区广东路17号外滩三号2楼，近中山东一路 　　 电话： 021 - 53085399 　　 酒单： Cottonpolitan 　　 价格： 110元 　　由Mauro Colagreco重塑的外滩三号Unico，拉丁美洲的气息越发浓郁。全新的酒吧El Lab为顾客提供了更为放松、休闲的休憩之所。酒单上共有八款鸡尾酒，其中不乏一些有趣的混搭佳酿，推荐Cosmopolitan，不同于往常的基本款，这里呈现了强烈的视觉冲击，用杯子装载的棉花糖，撒上一些肉桂，带来更为甜蜜柔滑的口感，后以带有一些苦味的调子收尾，唇齿留香。 　　 POP American Brasserie 　　 地址： 黄浦区广东路17号外滩三号7楼，近中山东一路 　　 电话： 021 - 63210909 　　 酒单： The First Lady 　　 价格： 88元 　　外滩三号新晋餐厅POP American Brasserie的开幕让一众美食家们都跃跃欲试，餐厅前身是沪上知名的新视角，依旧沿袭了其惊艳的视角，透过天台，你可以一览美的陆家嘴景色。此外，焕然一新的用餐空间打造了平衡感，奢华和闲适相得益彰。这里的酒单品种不多但足以吸引眼球，比如类似家庭主妇The Housewife、NBA明星The NBA Star.等，让人不禁好奇地想都尝尝。如果不太能接受烈酒，不妨试试这里的The First Lady，作为一款经典鸡尾酒，非常优雅，融合了白葡萄酒、蜜桃利口酒、草莓糖浆，并加入少许牛奶以平衡苦味，绵柔悠长。 　　 Mardi Gras 　　 地址： 徐汇区兴国路372弄1号，近泰安路 　　 电话： 021 - 62807598 　　 酒单： Tsugika Hama 　　 价格： 88元 　　漫步在闹中取静的兴国路，稍留心就会发现隐匿在一片居民区内的MARDI GRAS。老洋房的底子充满怀旧气息，颇有大隐隐于市的意思。独占两层浪漫小洋房，MARDI GRAS是一家日系法式餐厅，同样也为我们带来各种美酒。每当夜幕降临，丰富的鸡尾酒单就让人欲罢不能。来这里一定要尝尝Tsugika Hama，这是一款以日本传统和服命名的鸡尾酒，调酒师凭此在2005年日本鸡尾酒节上跻身成为专业调酒师协会的一员。这款酒融合了蜜桃酒、白兰地、新鲜柠檬、黑醋栗利口酒，以及波士樱桃白兰地，带来强烈的味觉冲击。 　　 The Nest 　　 地址： 黄浦区北京东路130号中实大厦6楼，近圆明园路 　　 电话： 021 - 63087669 　　 酒单： Pear Sour 　　 价格： 78元 　　作为沪上热门的新晋酒吧之一，The Nest本身的特点就已颇为鲜明，体现了极简主义的精华所在，将灰色、白色、黑色以及木系色作为整体色调，配上幽幽灯光和开放空间，绝妙融入了斯堪的纳维亚设计。相较于夜店，这里更像是一家酒廊或酒吧，小食佳饮相伴，在这样舒适的氛围里待到凌晨1点也不为过。招牌Pear Sour由雪梨味灰雁La Poire、雪莉白兰地、肉桂、糖浆和柠檬汁混合调制而成，相较于酒单上的其他品种，这款口感更为淡一些，但独特的酸甜味还是缔造出了不错的鲜活力。 　　 Heyday 　　 地址： 徐汇区泰安路50号，近兴国路 　　 电话： 021 - 62366075 　　 酒单： Qipao 　　 价格： 68元 　　Heyday作为上海新的爵士酒吧，一个优雅的亮相就已调动起这座城市复古爵士的风潮，表达它对那段黄金时代的眷念。El Ocho的前调酒师Aaron Feder以及追随他一同来到Heyday的学徒让这儿的鸡尾酒也是出类拔萃。酒单品种就和这里的现场音乐一样令人惊叹。其中Qipao就是一款不容错过的鸡尾酒，由调酒师 Kimi Chu原创，白兰姆酒、起泡酒和鲜橙汁混合，营造出漂亮的分层视觉效果，加上柠檬和荔枝装饰，很有夏日的味道。 　　 Avenue 　　 地址： 徐汇区衡山路844号西侧，近天平路 　　 电话： 021 - 64410126 　　 酒单： Chi of Gin 　　这是家新的西班牙餐厅酒吧，旁边就是徐家汇公园。复古调调很让人喜欢，小摆设都非常精致，烛光晚餐或是闲时和闺蜜来吃个下午茶也够惬意！夜幕降临时，点上一杯这里的Chi of Gin，水果和鸡尾酒融合，很符合女生的爱，浅尝一口，清爽的酸味瞬间引爆口腔，徐徐感到甜蜜的回味，虽然看起来像果汁，但后劲不小哦。 　　 Bubbly Nation 　　 地址： 静安区海防路537号，近西康路 　　 电话： 021 - 51669533 　　 鸡尾酒： Bubbly Nation Red Berry 　　 价格： 85元 　　Bubbly Nation无意遵循沪上酒吧一贯奉行的张扬奢华，精心布置下的开阔空间，每一处尽显自己的格调品位。铜质的吧台虽显厚重，却很有质感。看似随意却有序排列的精致小圆桌，质朴大木桌搭配皮质座椅，舒适到不行。菜单主打气泡系列，香槟和起泡酒调配出的鸡尾酒让人耳目一新。目前广受喜爱的就是Bubbly Nation Red Berry，尤其在这阴沉的冬日，甜美果味混合伏特加酒和起泡酒，加上蔓越莓酱丰富的口感，活力十足。 　　 Bar No. 3 　　 地址： 徐汇区兴国路277号，近泰安路 　　 电话： 021 - 64182877 　　 酒单： My Bloody Valentine 　　 价格： 89元 　　Bar No.3既是一家咖啡店又是一家鸡尾酒酒吧，在法租界以南的兴国路上感受惬意舒缓，呼吸空气中的昏昏欲睡。虽然感觉结合一些鸡尾酒有些附庸风雅的张扬，但是增加之后的酒吧酒单上的选择可是更加丰富。其中，一定要试试My Bloody Valentine，一款混合了菲奈特·布兰卡药草利口酒，拿破仑干邑白兰地，黑加仑利口酒以及仙山露红四种酒以及新鲜橙汁的鸡尾酒，口感清甜，入口爽滑，混合着果香，直沁人心。当然，小酌之时可要小心，烈酒的混合带来的强烈刺激可比你想象的要厉害。