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鸡尾酒调制糖浆不可或缺
2016-07-12 (来源: 糖酒网)
糖浆是调制鸡尾酒和咖啡的配料中用的多的了,德中捷菲莉(FELICE)茶浆、糖浆源自意大利,是调制果味浓甜的鸡尾酒、果汁、咖啡以及陶森蒂花果茶的天然调味糖浆。鸡尾酒的魅惑艺术众所周知,因其色彩缤纷,口感独特,深受品酒爱好者的喜爱,是夏日解暑饮品的佳选择之一。喝鸡尾酒(鸡尾酒招商)的人也要抱着随意的心态,跟着调酒师的感觉走,跟着自己的想象力走。德中捷菲莉(FELICE)糖浆是调制鸡尾酒不可缺少的调制糖浆。其可为鸡尾酒着色、混色、分层等,自然体现各种果实醇香果味,浑然一体天然享受。
鸡尾酒是以名酒为基酒,配以恰当的发酵果酒及新鲜果汁经精心调制而成的新酒品。它以浓香型曲酒香味突出,辅以自然果香,色泽高雅,口味纯正,香气协调,酸甜适口,酒度低而不淡,既有泸州老窖的风格特点,又具鸡尾酒的特色。尤其是设计配制的彩虹鸡尾酒更具特色,她由红、橙、黄、绿、青、兰、紫等多种颜色调制成彩虹状,其色泽绚丽多彩、高雅美观,更给人以美的享
鸡尾酒的魅惑艺术众所周知,因其色彩缤纷,口感独特,深受品酒爱好者的喜爱,是夏日解暑饮品的佳选择之一。喝鸡尾酒的人也要抱着随意的心态,跟着调酒师的感觉走,跟着自己的想象力走。调制鸡尾酒不可缺少的就是鸡尾酒调制糖浆。
糖浆,口味丰润,色泽绚丽,果香浓郁,是调制鸡尾酒、 特色糕点的理想食材,不仅独获全球苛刻调酒师赏识成为酒吧必备,亦是家庭鸡尾和西点的DIY良伴。
在调酒中所使用的糖块、糖粉,要首先在调酒器或酒杯中用少量水将其溶化,然后再加入其他材料进行调制。制做糖浆:糖粉与水的比例(重量)是多少。
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