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世涛啤酒
2022-07-15 (来源: 糖酒网)
在精酿的世界里说道黑啤酒会想到世涛,说道世涛大家直接就会想到健力士,甚至有人把健力士当作Stout的开山鼻祖,它也是爱尔兰人引以自豪的骄傲,同时它也是世界上受欢迎的啤酒风格之一。
世涛啤酒(英语:Stout),又称司陶特、黑啤酒,一种深色的啤酒,由烘焙过的麦芽或是大麦、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒(Porter),酒精含量约7%至8%。
Stous源自法语:Etout,原义是强烈,或是光荣的意思。早源自于英格兰伦敦的波特啤酒,传入爱尔兰之后,爱尔兰人将原料由原先的烘烤麦芽,改为未发芽的烘烤大麦。我们可以简单的理解为世涛是改良版本的波特啤酒。
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