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为什么木桶不能装啤酒?
2023-06-06 (来源: 糖酒网)
因为木桶承受不了生啤的压力,也不符合国家的卫生标准,杭州有的酒吧、夜宵摊位销售的生啤都是装在不锈钢桶里的,只不过为了吸引顾客又在不锈钢桶的外面安装了一只装饰木桶。
“全世界的啤酒生产厂家都是用不锈钢桶来装生啤的,木桶只能装葡萄酒,因为葡萄酒压力小;而一般的鲜啤酒都是用塑料保鲜桶装的。”
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