“小米面”、“三条腿玉米面”是老字号粮店“大和恒”的两个招牌产品，有上百年的历史了，不仅好吃，而且有极高的营养价值，是粗粮中的精品。“小米面”是老北京人的俗称，其实里面一点小米都没有，它是用糜子米、黄豆按一定比例掺在一起，搅拌均匀磨出来的一种上等窝头面，旧社会有钱人都吃“小米面”。 所谓“三条腿玉米面”实际是白玉米、糜子米、黄豆按一定比例掺在一起，搅拌均匀，磨出来的优质窝头面。旧社会卖苦力拉洋车、蹬三轮、拉排子车的穷人挣了钱也想改善一下生活，就上大和恒买“三条腿玉米面”，蒸窝头也好吃，价钱比“小米面”便宜。用这两种面蒸出的窝头比馒头好吃，“香喷喷、甜丝丝”，尤其是刚出锅时，可谓“金黄鲜亮、松睻爽利、不粘不散、豆香味浓”，美不胜收，怪不得当年慈禧太后吃了都大加赞赏呢！ 北京大和恒粮油贸易有限公司 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_daheheng 粮油招商：http://liangyou.tangjiu.com/

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