“小米面”、“三条腿玉米面”含有丰富的膳食纤维，对人体保健有不可忽视的作用。最近北京市营养源研究所对大和恒“小米面”、“三条腿玉米面”进行的质量检测表明，这两种窝头面不仅蛋白质、脂肪各种微量元素含量高，膳食纤维含量更加丰富，每百克“小米面”中含量为8.21克，每百克“三条腿玉米面”中含量高达10.05克。膳食纤维素有利于保障消化系统正常运转，同时与可溶性纤维协同工作，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 重张开业大和恒在坚持“小米面”、“三条腿玉米面”质量的同时，还研究出一套蒸制窝头的宝典，用500克的“小米面”（或“三条腿玉米面”）加入3克小苏打，用250克40℃的温水和面，醒至20分钟，做7个窝头再用旺火蒸制40分钟，就能蒸出最美味又营养的窝头了。 北京大和恒粮油贸易有限公司 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_daheheng 粮油招商：http://liangyou.tangjiu.com/

来源：中国糖酒网信息中心