“赖茅”嫡子赖世举优质的酱香白酒带给消费者

　　赖世举是何人？

　　1·是赖茅酒创始人赖永初的儿子，赖茅酒配方的持有人。

　　2·是赖茅酒的第二代传人。

　　二 赖氏家族百年赖茅酒的起源和传承关系

　　1·1862年清道光年间，清军统带，赖氏光祖赖正衡（相当于现在的团级干部）受朝廷派遣从福建到贵州仁怀地区平定叛乱，后在独特地理坏境的茅台镇创办“茅台烧春坊”。

　　2·赖正衡———赖宗贵———赖嘉荣———赖锦元（赖永初）———赖世举（赖茅酒配方持有人）赖茅酒配方基本已成熟

　　20世纪30年代末40年代初，茅酒赝品充斥着市场，严重影响了恒兴茅酒的经营秩序，赖永初对此十分重视，于是亲自设计“大鹏”商标，将恒兴茅酒命名为“赖茅”，设计了别致的包装图案，寄到香港印制了20万套，加上科学研究并注册，又请了律师马培忠为常年法律顾问，保护“赖茅”商标。以示“恒兴茅酒”之正。抗日战争胜利后，赖永初将300多瓶赖茅酒带到香港试销，被中外游客一抢而空，这是茅酒次通过香港打入国际市场，赖永初成为将茅酒打入国际市场的人，被誉为“茅酒之父”。

　　为提高酒厂的利润和收益，赖永初研制了一套精细的酿酒工艺和程序。当时“恒兴烧坊”酿酒的主要原料是高粱小麦，每年可产酒四万多斤。出产酒的质量不怎么好。为了解决这一问题，赖永初让葛经理、郑酒师把新酒、老酒、爆酒等各种轮次的酒运到贵阳，自己研究、勾兑，经过两个多月的一再勾兑，又请了很多懂酒的行家品尝，才把酒兑好。然后赖永初把方法告知经理及酒师，要他们依法兑好后运一部分到贵阳，再请其他人品尝，直到大家都满意，自己又认为合格为止，此后就照此法勾兑。由于赖茅酒饮后不上头、不口干、不刺喉、不伤胃，很快打开了市场。

　　自恒兴烧坊恢复重建以来，恒兴烧坊一直坚守传统酿制工艺，严格按照一年制一次酒的原则，从选料，酿造，出窖，每一个流程都严格把关，只为将优质的酱香白酒带给消费者。目前恒兴烧坊的白酒产量逐年增长，旗下的恒兴烧坊酒，因其酱香突出、酒体丰满、回味悠长、幽雅细腻、好喝不上头的特点，受到了广大消费者的认可和喜爱。