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泰维奈酒庄,鎏法世家,法国手工葡萄酒
鎏法世家法国泰维奈酒庄干红葡萄酒
泰维奈酒庄 Domaine Thevenet 泰维奈酒庄的创始人雅帝先生曾是皮尔克罗古堡的葡萄种植者，其庄园生产的葡萄酒为人所爱戴。第二次世界大战时，因为泰维奈酒庄的声望，贪婪的德国士兵强占了他们的葡萄酒，为了让雅帝先生和他的儿子让·克罗继续为德国士兵酿酒，他们在第二次世界大战的摧残中幸免于难。战争结束后，为了重整马孔皮尔克罗村庄这片宝贵的葡萄，他们重新开始了葡萄苗的种植和维护，其中让·克罗精选了几块土地开始酿造自己的葡萄酒。至今，酒庄已由年轻的第三代继承人接管延续，葡萄园的面积也由3公顷扩展到20多公顷，葡萄园分布在拉马提昂的山坡上，土壤为矿粘土。其中5.5公顷划分为马孔皮尔克罗村庄法定产区干红，2.8公顷划分为勃艮第法定产区干红。虽然产量有限，出口量不大，但他的历史和优良的酒质使其在当地家喻户晓。 酒园：泰维奈酒庄 Domaine Thevenet 产地：勃艮第 级别：马孔村庄皮尔克罗法定产区命名 葡萄品种：佳美 采摘方式：传统手工采摘 酿制方法：区分葡萄品种后经自动恒温发酵箱酿制 品评鉴赏：数十次获奖及载入法国葡萄酒指南丛书。酒裙色泽鲜亮，水果芳香细腻，浓郁，回味悠长。 食品搭配：适合与奶酪、烤肉、炖肉等食品搭配。 适饮温度：15℃- 17℃ 储藏年限：10年 酒园：泰维奈酒庄 Domaine Thevenet 产地：勃艮第 级别：勃艮第法定产区命名 葡萄品种：黑品诺 采摘方式：传统手工采摘 酿制方法：区分葡萄品种后经自动恒温发酵箱酿制 品评鉴赏：酒色深红，饱满柔和果香，酒体平衡，具有天鹅绒般质感。存放2、3年后饮用佳。 食品搭配：适合与奶酪、炖煮红肉类或家禽类食品搭配。 适饮温度：15℃- 17℃ 储藏年限：10年2012-08-22 00:00
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