(调理鸡肉) 复合料—鸡胸纤维增强
产品特点:
1、激发原料肉本味,令底味足,口感饱满自然;
2、减少或去除异味:如鸡肉肉腥味、保水剂等辅料带入的异味杂味等;
3、增加鸡肉纤维感,增加咬感,使肉紧实有嚼劲。
4、解决成品解冻出水、脱浆问题。
适合产品: 调理鸡产品尤其适用于调理鸡胸肉的肉感提升
调理鸡胸肉感 咬感 纤维感 调料 青岛贵和欣供应
青岛贵和欣食品科技有限公司
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(调理鸡肉) 复合料—鸡胸纤维增强
产品特点:
1、激发原料肉本味,令底味足,口感饱满自然;
2、减少或去除异味:如鸡肉肉腥味、保水剂等辅料带入的异味杂味等;
3、增加鸡肉纤维感,增加咬感,使肉紧实有嚼劲。
4、解决成品解冻出水、脱浆问题。
适合产品: 调理鸡产品尤其适用于调理鸡胸肉的肉感提升