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乳酸钙 【含 量】:98%、99% 【外 观】:白色粉末 【产品级别】:食品级.. 【质量标准】:企业标准 【包 装】:25/编织袋 【价 格】:10000元/吨 中文别名:α-羟基-丙酸钙五水化合物;乳酸钙(2:1);乳酸钙(五水)(药用);α-羟基-丙酸钙;乳酸钙(五水);Α-羟基-丙酸钙 英文名称:Calcium lactate 分子式:CH3CHOHCOO2Ca·5H2O 分子量:308.3 EINECS号:212-406-7 性状:白色颗粒或粉末。基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液,不溶于乙醇、氯仿和。 1、乳酸钙在食品行业的用途: (1)乳酸钙适于强化各种饮料等,特别提出的是乳酸钙由于溶解性好,容易形成均一的凝胶化,常用作凝胶化剂; (2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂,补充人体缺钙,面包、糕点等缓冲剂、膨松剂,补钙剂。 2、乳酸钙在农产品及农业上的用途: (1)乳酸钙用于鱼类和禽类养殖增加钙质。 (2)L-乳酸钙也是饲料添加剂,可增加牛奶产量,降低鸡蛋破壳率,促进幼畜生长。 乳酸钙的用途:营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。
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