联合利华电解质冲剂品牌将登陆中国市场

近日，联合利华健康业务板块（Health & Wellbeing）亚太区品牌经理Siyin Colette Chan在领英宣布，经过几个月的努力，该公司旗下的电解质冲剂品牌「Liquid I.V.」将正式登陆中国市场。Liquid I.V.成立于2012年，总部位于美国加州，2020年被联合利华收购，截止去年3月，其净销售额已接近10亿美元。（Foodtalks）

海底捞下饭火锅菜未来会独立开店

近日，海底捞外送负责人张赢称海底捞外送业务的三大板块火锅外送、欢乐宴、一人食业务目前刚起步，月活大概数百万，订单每天在3-4万单之间，预估明年会更多一些。此外，张赢补充道“（海底捞）火锅菜一定会开自己的独立门店。（36氪）

燃力士将持续扩大国际影响力

近日，燃力士（Celsius）在一份声明中表示，它将开始在加拿大销售其能量饮料，并由其合作伙伴百事公司担任独家经销商。百事公司此前投资5.5亿美元购买了燃力士8.5%的股份，并于2022年达成了分销协议。此外，公司表示还将在今年晚些时候开始在英国和爱尔兰销售其饮料，并指定三得利饮料食品英国及爱尔兰公司为其独家销售和分销合作伙伴。（fooddive）

老干妈回应被辛巴称为是预制菜

1月22日，针对辛巴提及的老干妈是预制菜致电贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，工作人员回复称：我们的油制产品是调味料，原材料在产品背面标示的很清楚，油辣椒产品并不归类于预制菜，公司接到辛巴直播中提及的这个问题反馈后也在处理调查，如涉及侵权老干妈名誉，也会进行维权。（每日经济新闻）

玛氏将在芝加哥建立创新零食研发中心

玛氏宣布在其Goose Island总部开设全球研发中心，该总部是公司零食业务的全球总部之一。作为玛氏全球七个创新基地之一，这座占地44,000平方英尺、价值4200万美元的设施将专注于巧克力和坚果的测试、研究和创新。随着玛氏计划在未来十年内将其零食业务翻番，这座新设施将为玛氏在全球范围内大规模推广之前，其芝加哥总部的300名研发人员创造和完善新产品提供支持。（美通社）

飞鹤稀奶油生产项目建设基本完成

近日，飞鹤乳业克东分公司稀奶油生产加工项目建设工作基本完成。据了解，飞鹤乳业稀奶油生产加工项目计划投资5000万元，设计年处理鲜奶9万吨，年产稀奶油9000吨，预计年可实现产值23800万元，纳税5600万元，带动就业26人。该项目的建成投产将进一步延伸飞鹤乳业产业链条，实现鲜奶加工后的高附加值。（克东融媒）

郎酒两大事业部更名

1月23日，郎酒年度十大图片发布暨2023品牌年会上，郎酒股份总经理汪博炜宣布，小郎酒事业部升级为顺品郎事业部，郎牌特曲事业部升级为龙马郎事业部。（北京商报）

黔菜餐饮运营公司「越辣越有黔」获A轮战略投资

2024年1月，广州市越辣越有黔餐饮投资有限公司获得了中庆投资（深圳）有限公司旗下科睿创投基金A轮1500万元战略投资。越辣越有黔成立于2022年10月，总部位于广东广州，是中国第?批基于粤黔东?部协作政策指导下的专业餐饮运营公司。目前旗下拥有“有黔辣”羊肉粉、“酸国志”酸汤火锅、“樽飨”高端餐饮酱酒体验馆等子品牌。（Foodtalks）

百事公司任命新的北美饮料首席执行官

百事公司宣布， Ram Krishnan接替Kirk Tanner被任命为百事可乐北美饮料首席执行官。Ram Krishnan目前担任百事可乐国际饮料首席执行官兼首席商业官。自2006年加入百事可乐以来，Ram Krishnan曾担任多个高级领导职务。在加入百事可乐之前，曾在凯迪拉克公司工作了六年。（美通社）

星巴克推出龙年新品

为庆祝新春佳节，星巴克特别推出了三款寓意吉祥的龙年新品。新品黄金焦糖牛乳拿铁自带吸金体质，金运乘龙，带来焦香、甜香交叠的满足感。龙井的清香合拍淡竹叶的清爽，融入香醇牛奶与龙眼果汁，第二款新品龙井竹香茶拿铁香味层层交叠，回味饱满。第三款则是重瓣玫瑰馥芮白，主打快乐至上，轻盈舞龙，带来更明快的甜感。（爱范儿）