01东鹏饮料（重庆）建设四期项目开工

东鹏饮料投资约1亿扩建重庆基地。近日，重庆市2024年一季度重点制造业开工项目现场推进会举行，此次集中开工项目包括东鹏饮料建设四期项目。该项目总投资约1亿元，新增建设用地面积13亩，建筑面积约5000平方米，主要建设新生产车间、倒班宿舍及扩建成品仓等，项目建成后实现采购、生产、物流、销售、配送一体化，将进一步支撑东鹏饮料全国化拓展及多品类战略的顺利实施，预计建成后产值达2亿元。（饮料产业链之窗）

02澳优增购及伊利认购益生菌公司Bioflag股权

今天，澳优乳业公告，就出资近400.77万美元（折合约2839万元人民币）订立协议，向元大亚洲成长有限合伙及元大创业投资股份，增购益生菌及发酵相关产品公司Bioflag Nutrition共约7.7%股权。完成收购后，其在持股将从82.04%增至约89.74%。

同日，Bioflag Nutrition再订协议，以190.41万美元（折合约1349万元人民币）向伊利旗下香港金港商贸控股配售逾179.63万股新股，因此澳优在Bioflag的持股摊薄至86.57%，并被视为澳优出售部份Bioflag Nutrition股权。（小食代）

03飞鹤全球整体产能在30万吨以上

近日，飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司总经理方暘在接受采访时表示，公司全球有11家工厂，整体的生产能力在30万吨以上。

工厂具备了自产乳铁蛋白的能力，也解决了“卡脖子“的资源问题。现在，黑龙江日处理鲜奶能力和婴幼儿配方乳粉产能居全国领先地位，成为重要乳制品生产基地。（食品板）

04蒙牛携手上海儿童医学中心，跨界合作开启AI儿童精准营养新征程

2024年1月23日，上海儿童医学中心与蒙牛集团签定战略合作协议，本次合作是国内首个AI大模型落地儿童精准营养健康场景。签约会上，双方就共同推动大模型大数据等数智技术在营养健康领域的创新探索展开深度交流，并详细探讨项目后续推进方案。

05玛氏将在芝加哥建立创新零食研发中心

玛氏将在芝加哥建立创新零食研发中心。玛氏宣布在其Goose Island总部开设全球研发中心，该总部是公司零食业务的全球总部之一。

作为玛氏全球七个创新基地之一，这座占地44,000平方英尺、价值4200万美元的设施将专注于巧克力和坚果的测试、研究和创新。随着玛氏计划在未来十年内将其零食业务翻番，这座新设施将为玛氏在全球范围内大规模推广之前，其芝加哥总部的300名研发人员创造和完善新产品提供支持。（foodbev）

06明治在华开设首家乳制品和糖果联合工厂

近日，明治宣布，明治食品（广州）有限公司于1月4日开始生产牛奶和酸奶，1月8日开始生产糖果，该公司主要生产牛奶、酸奶和糖果。明治表示，中国市场对牛奶、酸奶和糖果的需求不断扩大，该工厂的建立将加强华南地区的供应体系，并促进糖果业务的发展。该工厂也是明治集团的第一家乳品和糖果联合工厂，并将为市场开发新产品。（食品板）

07投资10亿元，白象食品华南生产基地项目动工

近日，白象食品华南生产基地项目举行动工仪式。

据悉，该项目总投资10亿元，位于广东省河源市高新区水经济产业园，占地298亩，规划建设面积23万平方米，将建成一个低碳环保、自动化、智能化的生产基地，主要生产饮料、方便面等产品。

据介绍，项目将建设生产厂房7栋以及办公楼、宿舍、食堂、锅炉房等配套建筑；并引进瓶装水生产线、袋面生产线、速冻产品生产线等，组成无菌饮料线1条、纯净水线1条和方便面线、挂面线、速冻线若干。预计年产饮品3379万瓶、方便面5940万箱、速冻食品185万箱，挂面15万吨。

据介绍，该基地是白象食品集团在华南地区的第一个生产基地，承担着开拓华南市场、保障产能供应的重要使命。白象食品股份有限公司供应链副总裁关振亚表示白象食品华南生产基地项目预计将在10个月之内将完成投产，未来预计年销售额将达到30亿元左右，纳税将近1亿元。（FoodTalks食品资讯）

08米多奇，年销60亿片馍片，它如何修炼出“老江湖”的大格局？

米多奇食品总经理牛利宾说，之所以选择休闲零食是因为看好这一行的前景，根据《2022年中国休闲零食市场报告》中统计，2022年我国休闲零食市场同比增长8%左右，市场规模接近9000亿元。以及中国食品工业协会的统计数据，休闲食品行业年产值年均复合增长率达16.7%。这些年的数据也印证了牛利宾当初的选择。

根据中华全国商业信息中心发布的《2022年中国休闲零食市场报告》：“在直播电商、无接触服务等新型消费模式稳步发展的推动下，网上消费实现较快增长。2022年，实物商品网上零售额同比增长6.2%，增速快于社会消费品零售总额6.4个百分点。实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重达到27.2%，比上年提高2.7个百分点。”（FBIF食品饮料创新）