蒙牛原制马苏里拉奶酪获权威认证

近日，由蒙牛集团自主研发打造的原制马苏里拉奶酪荣获“国产清洁标签原制马苏里拉干酪开创者”权威认证。该款奶酪新品坚持牛乳原制工艺，依托良好有序解析系统（Good Ordered Solution System, GOSS)、菌种及凝乳酶研发技术、精准后熟体系，实现配方极简、风味本真。作为乳品深加工的重要成果，蒙牛以本土优质奶源打造高品质奶酪，持续引领中国乳业破解进口依赖，加快向高端价值链跨越升级。（公司发布）

认养一头牛推出「芭乐生椰风味鲜牛乳冰淇淋」

认养一头牛推出 「 芭乐生椰风味鲜牛乳冰淇淋」新品。据官方介绍，新品采用A2 β-酪蛋白鲜牛乳打底，搭配红芭乐、生椰乳和椰子脆，内芯冰粒直径3mm，口感清甜层次丰富。（公司发布）