最近消费圈的重磅大瓜刷屏全网：6月2日通用磨坊官方敲定重磅协议，正式把哈根达斯中国内地线下门店独家品牌运营权，授权由柠季牵头的投资方集团。整笔合作计划在2026年内全部落地。

柠季2021年才在长沙开出首家3㎡小门店，主打平价手打柠檬茶，单价15-25元精准拿捏年轻学生和上班族，背靠字节跳动、腾讯两大明星资本，成立半年就拿到千万级融资，短短4年全国签约门店突破3000家，在营门店近1800家，稳居国内茶饮前20行列 。

反观哈根达斯，1996年靠着“爱她就带她吃哈根达斯”广告收获无数情侣青睐，当年全国月薪才500出头，单球冰淇淋就卖25元，妥妥甜品奢侈品，门店扎堆一线商圈奢侈品隔壁，装潢奢华氛围感拉满，是90后约会标配。

风光不再！哈根达斯近7年门店近乎腰斩，多地接连闭店撤退。数据显示，哈根达斯国内门店从2019年557家锐减到2026年5月仅剩262家，南宁、潍坊、石家庄等城市已经全线撤场，太原、南昌只剩孤零零一家门店苦苦支撑，宁波万象城门店前不久正式关停，门店工作人员透露是租金谈不拢，商场铺位早已敲定新入驻品牌。

母公司通用磨坊高管也曾公开坦言：哈根达斯中国门店客流连续多年双位数下滑，高昂房租 进口原料成本压垮利润，线下直营门店变成累赘，反倒是商超盒装冰淇淋零售业务赚钱，所以下定决心剥离线下重资产门店。

很多人疑惑：柠季为啥非要接手连年亏损的哈根达斯门店？看似亏本买卖，实则柠季打的算盘精明到离谱，一共盯上三大宝藏资源。

第一是顶级黄金铺位资源：哈根达斯深耕国内30年，73%门店都盘踞一二线城市购物中心一楼、商场出入口黄金点位，这些优质铺位靠着早年品牌溢价拿下，新茶饮想花钱租都很难拿到，收购等于直接白嫖高端商场入场券 。

第二补齐高端产品线：柠季主打平价茶饮缺少高端品类，拿下哈根达斯就能跨界高端冰淇淋赛道，未来打造“柠季茶饮 哈根达斯冰淇淋”双品类复合门店，对标喜茶、霸王茶姬的冰淇淋布局。

第三学习国际供应链：哈根达斯背靠通用磨坊，拥有成熟全球冷链、食品安全管控体系，刚好解决柠季出海东南亚、美国时遇到的供应链短板。

不止哈根达斯，近两年大批老牌洋餐饮扎堆出售中国业务，外资轻奢消费集体“让位国货”成大趋势。2025年底星巴克把中国60%股权卖给本土博裕资本、汉堡王83%股权易主中资机构，更早2019年通用磨坊就把优诺酸奶中国运营权脱手，洋品牌靠品牌溢价躺赚的时代彻底结束。

背后核心原因是国货性价比碾压：十几块的蜜雪冰城冰淇淋、各大茶饮自研平价冰淇淋层出不穷，同样口感价格仅哈根达斯1/5，年轻人不再为“洋牌子情怀溢价”买单。