朗姆酒有白、金和黑朗姆酒三个类型。白朗姆酒是经过活性炭过滤后陈酿一年以上；金朗姆酒则是放进旧橡木桶中陈酿至少三年，因此金朗姆酒风味会比白朗姆酒更浓，白朗姆酒更干，金朗姆酒更甜。 朗姆酒是一种酒料，由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的蒸馏可以追溯到17世纪，在加勒比甘蔗种植园。有趣的是，正是种植园奴隶发现糖蜜，精炼糖的副产品，可以发酵成酒精。然后通过蒸馏除去杂质，生产出好的朗姆酒。 如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一个区别；朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。

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