1. SPIRIT ( 烈酒) 包括：威士忌 （whisky），伏特加 (vodka)，龙舌兰(tequila)，金酒 (gin)，兰姆酒 (rum)　　

2. LIQUEUR (利口酒) 例如：百利甜 （BALEY’S）, 咖啡甜 （KAHLUA COFFEE）　　

3. WINE (葡萄酒 )　

4. BRANDY (白兰地) 例如：蓝带马爹利，ＸＯ，一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上『Vol』以示与重量计算之区分。标签上酒精含量的表示法有两种：

1.欧式百分比法：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。

2．美式proof 法：美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍，如80proof=40%

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