韩国烧酒源于韩国的酒料，主要原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，度数一般在20度左右，略高于中国南方的黄酒。 韩国烧酒酒精度数较低，大多在20度左右，而中国的白酒低的也要30度以上。中国白酒一般只有男性饮用，而韩国烧酒则男女老少皆宜。 韩国烧酒口感清新、不辣口、价格便宜是韩国国内消费量大的酒品，也是世界上畅销的酒，其中韩国着名的烧酒品牌真露稳居世界蒸馏酒销量之首。韩国烧酒在欧美地区被认为是白酒中的，名气可与法国红酒相当。 韩国是个三面靠海的国家，这就决定了韩国烧酒是完全针对海鲜，尤其是针对生食海鲜而酿造的了。在中国的辽宁，山东半岛，韩烧已经比较风靡，跟那里人们海鲜的消耗量是密不可分的。跟大家推荐几个适合韩国烧酒生食海鲜，当然，是超市里都可以买到的原料。 一、生食黑旗鱼片：黑旗鱼片、海鲜酱油、芥末、溪婉烧酒。 二、生食金鱼柳：金鱼柳、海鲜酱油、芥末、溪婉烧酒。 三、生食三文鱼片：三文鱼片、海鲜酱油、芥末、溪婉烧酒。

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