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目前,国产威士忌酒厂已经进入出酒、桶陈阶段,预计明年开始,成品酒就会批量上市。
目前从市场参与方来看,国产威士忌的势力包括三大类型,国际烈酒集团在华建厂、国内酒业公司业务多元化扩展以及本土威士忌企业的参与。

第一类“玩家”是国际烈酒集团,如保乐力加、帝亚吉欧等,纷纷在华建厂,瞄准国产威士忌赛道。2021年8月,保乐力加在四川峨眉山附近筹建的叠川单一麦芽威士忌酒厂正式投产,目前已经推出了公司首款中国酿纯麦威士忌“叠川”。帝亚吉欧于2021年在中国云南建设酒厂,将在2024年11月正式投产。此外,还有麒麟烈酒集团、奥歌诗丹迪集团纷纷在中国投资建厂。
第二类“玩家”则是国内各大酒业公司,例如郎酒、洋河、青岛啤酒、怡园、百润等酒企,纷纷看好威士忌赛道,因为有相关酒类经验可复制,所以无论是白酒、啤酒还是葡萄酒企业,纷纷布局威士忌。
第三类“玩家”是纯粹的本土企业。福建大芹和吉斯波尔是威士忌最为重要的“先行者”,企业已经具备10年左右的基酒,这是参与全球竞争最重要的产品的资源。另外,还有众多的近几年成立的一系列国产威士忌企业,这种威士忌企业较多,普遍情况是规模不大,无品牌,无渠道,但创始人有情怀,酒有一定的特点,也有一定的团购能力。

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