当绵密气泡循着杯壁缓缓升腾，裹挟着烤面包与坚果的复合香气漫溢开来——这是传统法（Traditional Method）起泡酒的独特语言。凭借独特的瓶内二次发酵工艺，它正以鲜明的品质辨识度与风味深度，成为中高端酒饮市场的价值新坐标。

在国际市场，它早已成为消费判断力与品味认同的标志，而中国市场正迎来这一品类的“认知红利期”。

2026成都春糖，「名庄酒先知」率先打造春糖首个传统法起泡酒专属展台，系统性品类呈现风格价值，填补其长期缺位的市场空白。

为什么是传统法起泡酒？

传统法，又名“香槟法”，源于17世纪的法国香槟区，其精髓在于对“瓶内二次发酵”全流程的极致把控。基酒装瓶后，酵母与糖在密封环境中悄然反应，将二氧化碳牢牢锁入酒液；再历经数月乃至数年的酒泥陈酿，辅以转瓶（Riddling）、除渣（Disgorgement）等数十道精细工序，最终造就绵密持久的气泡、烤面包与坚果的复合香气，以及圆润丝滑的口感。

这种对细节与时间的敬畏，构筑了传统法起泡酒的核心品质壁垒，使其成为中高端起泡酒的标志性代表。

匠心工艺 市场风口：传统法起泡酒的黄金时代

消费升级浪潮下，酒饮消费正从“悦人”转向“悦己”，传统法起泡酒也随之突破节庆场景的局限，深度融入日常微醺、商务宴请、精品下午茶等多元生活场景。

市场数据印证着品类潜力：中国高端起泡酒市场年增速稳步攀升，而传统法起泡酒凭借“工艺价值 风土叙事”的双重优势，在精品酒行的复购率、高端餐饮的点单率持续走高。与此同时,除法国香槟外，意大利Franciacorta、南非MCC、澳洲Tasmania、德国Winzersekt、英国、中国宁夏等传统法起泡酒，正以差异化的风土表达，收获越来越多品质客群的青睐。

2026春糖新焦点  打造精准链接的价值高地

我们拒绝“大杂烩”式参展，在成都尼依格罗酒店七楼名庄区内设立了10个限量专属展位，只为传统法起泡酒酒庄打造定向、高效、高质感的对接平台：

01精准买家矩阵

定向邀约5000 高端渠道决策者，涵盖米其林餐厅酒单负责人、精品酒窖采购总监、头部电商酒水类目运营，直击目标客群，实现高效洽谈。

02行业深度赋能

举办「传统法起泡酒风土与市场趋势」大师班或论坛，汇聚产区代表、行业专家与渠道领袖，共话品类发展路径，解锁市场增长密码。

03全域声量传播

联动200 葡萄酒垂直媒体与生活方式 KOL，通过产品深度解读、场景化品鉴直播、精品内容种草，助力品牌破圈传播。