随着健康理念的深入人心，近年来各类植物蛋白饮料渐渐在市场上起来。在各大超市礼品专区，承德露露推出的新品果仁核桃成为了商家力推的新宠，且受到消费者，特别是妈妈群体的一致认可。     据了解，果仁核桃创新的把核桃仁、花生仁、山杏仁三种天然果仁相融合，带给消费者独特口感的同时均衡三仁营养，具有激发智力，增强记忆力的功效，有益于青少年的健康成长（饮料代理）。     核桃，自古就具有健脑作用。核桃仁营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。除了富含植物蛋白和各种微量元素外，更富含各种不饱和脂肪酸，如α亚麻酸、亚油酸等。它们都是DHA、ARA的前体，对促进大脑皮层发育，滋功能，提高记忆力有重要的作用。研究显示，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者4500克牛奶所含的营养价值，其中大约60%为优质蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等，能更好地提供大脑发育和思考时所需营养。     而花生仁中含有的脂肪、健脑的卵鳞脂、脑磷脂、维生素A、E、K、矿物质钙、胡罗卜素及花生碱等营养成分有及健脑的功效；而蛋白质含量高达30%，营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美。山杏仁则含有18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素以及矿物质，有降气、调节非特异性免疫功能等功效。其中，胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。