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“文化、包装”搅局瓶装水市场
2015-02-25 (来源: 糖酒网)
“文化、包装”搅局瓶装水市场,瓶装水企业将会重新思考‘文化’和‘包装’的新玩法。设计好的瓶装水将吸引消费者的眼球。吸引眼球显然是切入市场的招数,而且农夫山泉在这方面不乏经验,其便是靠着独特的运动瓶盖发家。目前,这些玻璃瓶全部均由外国进口,农夫山泉董秘周力接受本报记者采访时,并没有透露成本中瓶子的占比,但坦言“瓶子成本占比不低。”据了解,西藏5100也在去年底推出了玻璃瓶产品。
据一位业内知情人士透露,农夫山泉新推出的玻璃瓶装的矿泉水成本价格不超过5元每瓶,“从成本上看,一般来说,玻璃瓶包装比普通塑料瓶包装要贵三分之一。”从国内高端水发展来看,目前经经过了三个重要的节点,中投顾问食品行业研究员梁铭宣对本报记者表示,首先是西藏5100等品牌,借动车来销售和品牌传播,之后恒大冰泉闯入,任性的广告投入拉开竞争,后,农夫山泉的玻璃瓶装矿泉水出现,“可能会掀起另一波涉足潮。”他认为。
“高端水是从被动走向主动的过程,开始的动车消费不是主动消费,后来,国产高端水包括昆仑山、恒大冰泉的加入,他们的定价只是进口高端水一半不到,打的是‘亲民’牌,而且很多渠道选择在超市铺货。”陈先生向记者表示。
这也是营销上的变更,“目前国内高端水竞争已经从水源篇到功能篇,进入统合营销阶段了。”朱丹蓬表示。记者了解到,包装设计对于农夫山泉而言,投入的精力已经不比寻源、建厂少,“找水源不用多久,但观察要好几年。”农夫山泉相关负责人表示,2008年找到后,我们观测1年决定开发,然后持续观测。”
这种营销战,将随着产品升级换代而加剧。欧睿咨询资深分析师万惠对(饮料招商)记者表示,目前瓶装水的消费水平在提升,“目前已经很难看到1元的瓶装水了,无论是可口可乐的冰露,还是康师傅都对产品进行更新换代,统一更是明确了不再生产矿物质水,随着产品升级,低端水会慢慢地消失。综合来看,这与消费习惯的变化、饮料公司需要提升利润有关系。”
然而高端水的毛利率颇为惊人,在2014年中期,西藏5100的毛利率销售毛利率达62.11%,高峰期曾经达82.22%。这与一些高端白酒的毛利率相似,以五粮液为例,销售毛利率在75%左右,泸州老窖则在50%左右,高峰期在72%左右。
根据欧睿咨询提供的调研数据,2014年,国内天然矿泉水的平均价格为7元/升,较泉水、纯净水、蒸馏水等要高出2.5~3倍,而且平均价格差距有拉大的倾向。万惠认为,这种产品升级换代过程“要3~5年时间。”
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