中国饮料行业进入了降速增长的“新常态”发展阶段。目前，饮料市场上，传统的碳酸饮料下滑已经不可逆转，蛋白饮料、凉茶饮料、植物饮料的市场争夺战也是日益剧烈。在此背景下，无论是传统的饮料巨头，还是近几年兴起的新生代企业，都在积极推陈出新、进行探索。
 
    中国副食品流通协会会长何继红表示，眼下中国正值“农业现代化”的初级阶段。由于政策的引导，未来提高农产品附加值深加工产业必将成为农业发展的新趋势，而粗粮饮料不论对于饮料业，还是农产品业而言都起到了一定的启示。总体来看，粗粮饮品市场潜在需求巨大，以目前粗粮食品饮料市场年均20%左右的增长率估算，预计未来几年市场容量将达到千亿元（饮料招商）。