三清方银耳饮品上市，将逐渐改变凉茶市场格局。“在中国古代，为应对身体上火，民间流传着以凉茶为代表的配方，而由于银耳原料非常稀缺，造成该食材配方只在宫廷内才得以使用。”重庆中药研究院杨勇介绍说。 　　据产品研发生产方——重庆朵朵润尔公司介绍，该产品继承了宫廷清火三清方，选用纯食材配方，以天然银耳为主料，搭配莲子、百合、北虫草、竹荪、佛手等营养食材制作成汤汁或汤羹，性质温和不凉不燥，为南北方地区以及任何体质的人群提供了一种广泛适用的“怕上火饮品”。 　　“银耳属于天然食材，比金银花、夏枯草等药材更适宜长期饮用。”在昨日举行的三清方银耳饮料新品上市发布会上，产品研发生产方朵朵润尔公司董事长谢会川和重庆中药研究院杨勇相继表示，传统凉茶具有中药的四气五味，性味大多辛甘寒凉，在“降火”的同时，容易使人脾胃失调。为避免这些问题，该公司通过5年时间研发，以天然银耳为主料，搭配莲子、（饮料代理）百合、北虫草、竹荪、佛手等营养食材的三清方银耳系列饮品应运而生。该系列产品性质温和不凉不燥，在保证口感度的同时，对肺火、胃火、肝火，具有“多管齐下”的“去火”作用。