85度C品牌由董事长吴政学创立于2003年1月，因咖啡在85°C时味道佳，顾得名。后又有原亚太会馆点心厨房五主厨郑吉隆师傅等一大批主厨的加入，使得85度C在短短的几年时间里得以迅速发展壮大，目前注册资本约2.8亿，并于2010年11月22日，在台湾成功上市。     85度C本着“创造甜蜜的幸福滋味”的愿景，坚持“追求五的品质，平价消费”的经营理念，为、台湾、美国、澳大利亚等国家和地区的广大消费者带来的消费新体验。     85度C主要经营咖啡(饮料招商)、果汁、茶饮料、面包、蛋糕等产品，面包采取现场烘焙制作，当天售卖的经营模式，截至2013年4月，全球连锁店面已达700余家，其中台湾342家，380家，香港4家，美国2家，澳洲5家。自2007年进驻以来，85度C以其五的品质与平民化的价格赢得了越来越多消费者的青睐。在上海、杭州、南京、北京、天津、福州、深圳、成都、重庆、武汉、南昌、长沙、厦门、沈阳等大中城市均设有连锁店，绝大部分门店提供24小时服务，专业的外送服务也正在以上海为中心展开。     为保证品质与口感，85度C首创“冷面团”概念，由中央工厂生产“冷面团”，送至各门店后现场烘焙制作，面团当天使用，隔日报废，此举大大提高了面包的新鲜感和美味度。目前85度C在全球拥有中央工厂14座，地区9座。     的品质为85度C带来了众多荣誉，2010年在台湾上市后，2011年与2012年连续蝉联台湾地区二十大国际品牌排行榜，位居第十一位和第十位。展望未来，85度C将进一步落实服务品质、研发多元化新品、强化品牌价值、坚持环保理念，为广大消费者提供更美味的产品、更健康的营养、更贴心的服务、更高端的享受。