美国奶酪学会确认参加乳业在线主办的2023年奶酪产业创新与发展论坛！

参展机构简介

美国是世界最大的牛奶生产国，同时也是世界最大的奶酪生产国。取得这样的成绩，要归功于美国3.1万名奶农辛勤的工作，他们始终以实现全年可持续生产的高品质牛奶为目标。美国乳品出口协会最新趋势报告显示，美国在2022年生产了超过1.02亿吨牛奶，其中16%的牛奶以奶酪和其他乳制品的形式分销到海外。

2022年，美国生产了630万吨奶酪，比欧盟前三大生产国的总和都多出了18%。其中生产最多的奶酪品种是马苏里拉，占总产量的34%，切达紧随其后，占美国奶酪总产量的29%。美国注册的奶酪生产商超过1,300家，奶酪匠人用美国牧场优质的牛奶生产出1,000多种奶酪。

作为世界最大的奶酪生产国，美国也理所当然的成为了世界最大的奶酪出口国，仅去年就出口了45.1万余吨，占奶酪总产量的6.5%。这比2000年的出口水平增长了845%。在奶酪种类上，马苏里拉、切达和奶油奶酪是输出量最多的三种奶酪。

美国也盛产获奖级的奶酪，包括添加风味、洗浸表皮及其他品种的奶酪，推动着创新、风味和工艺达到更高的水准。在2023年的世界奶酪大赛上，美国奶酪再创新高，总共获得了147枚奖牌，包括7枚超级金牌、22枚金牌、41枚银牌和77枚铜牌。

关于美国奶酪学会(USA Cheese Guild)

美国奶酪学会由美国乳品出口协会管理，创立于1995年，是一个非营利性的独立的会员组织，代表美国奶农和奶酪行业的全球贸易利益。学会总部位于美国弗吉尼亚州阿灵顿，致力于在全球范围内建立对优质美国奶酪的认知。

如您对美国奶酪感兴趣, 请联系usdec@prcon.com

关于2023奶酪产业创新与发展论坛

乳业在线将于2023年12月8日在北京举办“2023年奶酪产业创新与发展论坛”。论坛集奶酪领域的专家学者、相关企业、投资机构，共同参与奶酪产业创新与发展论坛，助力中国奶酪事业的发展。同时，乳业在线将在论坛上发布《2023中国奶酪行业发展与投资研究报告》，敬请期待。

组织机构

指导单位：全联农业产业商会

主办单位：乳业在线

协办单位：河北省奶业协会、山东省奶业协会

特约支持：品渥、德力高、幸福西饼、艾恩摩尔、认养一头牛、两点水、多爱特、乐嘉文、魔镜市场情报、金城制冷、美国奶酪学会