众所周知，大窑在北方市场靠餐饮市场开局，以“量大便宜”迅速攻占终端。根据大窑官方报告显示，有78.4%的消费者选择从餐饮店购买大窑，其在餐饮渠道的铺设程度可见一斑。但这一优势到了南方则显得竞争力稍弱。例如王老吉和加多宝的价格同样在与大窑相当的5元价格区间，而且它们也都有500毫升装和1升装的产品，匹配餐饮和家庭场景。

另外，来自太古可口可乐系的碳酸饮料产品，也一直是华南餐饮渠道上的“硬通货”，更别忘了还有布局餐饮渠道已久，大打“第五道菜”概念的本地果醋龙头企业天地壹号。

当然，饮料品牌在餐饮渠道的制胜终极秘诀，仍取决于该品牌给到餐饮终端的利润空间有多大。这方面大窑饮品还是积累了不少经验。（Foodaily每日食品）