近日，坪山水饮料产业园鲜沐科技厂房项目开工仪式举行。

据悉，该项目位于浙江省杭州市淳安经济开发区，占地面积54.61亩，规划总建筑面积6.04万平方米，包含生产厂房、办公用房和仓储用房。项目总投资约1.8亿元，预计建设工期15个月，计划于2026年3月竣工。

据介绍，项目建成后，杭州鲜沐科技有限公司将入驻，进行果汁、浓缩果浆和水果饮品的生产，并将配置10条HPP无菌生产线，设备投资约3亿元，年产能达50万吨，年产值可达10亿元，预计年纳税3000万元。

据公开资料显示，杭州鲜沐科技有限公司成立于2016年，总部位于杭州，拥有“鲜沐农场”品牌，现有“一站式采购平台、餐饮连锁数字化管理解决方案、个性化产品定制（鲜果及制品定制、全品类商业化定制）”三大业务，主要为茶饮、咖啡、烘焙等休闲餐饮商家提供原材料，提供配套定制化原料研发、物流服务、门店管理SaaS服务等，业务已覆盖全国超130个城市。