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《中国软饮料分类标准》:营养素饮料
2014-10-23 (来源: 糖酒网)
根据《中国软饮料分类标准》,所谓营养素饮料是指含有人体日常活动所需的营养成分的饮料,这种饮料以脉动为代表,而运动饮料含有的电解质能平衡人体的体液,以劲跑、维体等为代表
维生素饮料:能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外,其中的抗氧化成分还能体内垃圾,起到的作用。但一般维生素饮料都是含糖量较高的饮料,不建议糖尿病等人士饮用,而一些含有的能补充维生素和提神的饮料如红牛,亦不适合未成年人饮用。
营养师说法:从天然食品可摄取营养素.维生素、氨基酸、胶原蛋白……这些听起来就十分“高大上”的营养素加入到饮料当中,是否真如宣传般“神奇”,还是纯属噱头?营养学教授蒋卓勤表示,这类营养素饮料都是宣传噱头大,而实际作用小。“人类补充水分,好的就是白水。”对于人体来说,补充水分应该喝白水,包括白开水、矿泉水、纯净水等,而不是饮料。诸如蛋白质、维生素此类的营养素都可以摄取至天然食品,只要合理搭配完全可以满足人体的需要(饮料招商)。
就如蛋白质而言,好的蛋白质就可以从鸡蛋,牛奶鱼肉大豆等食品中获取,蔬菜水果可以提供维生素C,维生素B1、B2就可分别从鸡蛋,米面等食品中获取,并不需要通过此类营养素饮料中实现。至于一些贵价的标榜胶原蛋白的饮料,实际上日常生活中普通的食物如猪皮、牛筋等就富含胶原蛋白,十分易得。而近期流行的“酵素”饮料中所谓酵素更是不必要,蒋教授表示,酶本身并不是营养素,只有人体自身合成的酶才会对人体产生作用,任何外来服用的酶,即所谓“酵素”,都为人体所不需要的物质。
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