骆驼奶是乳业皇冠上的珍珠，渐渐被世界很多国家的人们所接受。它早已成为公认的营养饮品，被称为沙漠中的“白金”。据索马里古籍记载，单峰驼乳早在5000年前便是人们喜爱的美味饮品。     驼乳是索马里人居家过日子的必备家常饮品。索马里民众对驼乳的酷爱几乎到了“宁可一日无食，不可一日无驼乳”的地步。在索马里，无论你是国宾政要，还是普通游客，不论你前往城市白领家中做客，还是去当地农牧民之家拜访，主人端出来的待客饮料，都是味道纯正的单峰骆驼乳。城市中，驼乳餐厅星罗棋布，有的以甜点咖啡为特点，有的以出售特色奶茶、红茶、薄荷驼茶或精美茶食出名（饮料招商）。     驼乳的独特味道让食客陶醉和向往，也让索马里人非常自豪。这方面一点都不亚于法国人对松露、日本人对松茸的迷恋程度。世界食典及历史文献乃至科学研究报告都曾介绍过饮用驼乳的多种好处，常饮驼乳能强精、恢复精力，另具益胃补气、强心、健脑、化痰、驱虫以及糖尿病和等神奇功效。