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《食品国家标准包装饮用水》或年底公布实施
2014-12-11 (来源: 糖酒网)
据悉,2014年8月12日,我国届食品国家标准审评委员会第十次主任会议上审定通过了新的《食品国家标准包装饮用水》,或将于年底公布实施,其中已取消了菌落总数指标,只对“致病菌”设立相关检测指标。
中国饮料工业协会发布的说明也指出:“我国专家和政府今年在对食品质量菌落总数过高解读时明确,菌落总数是指示性微生物指标,不属于致病菌指标,并非食品性指标”。
菌落总数并非是检测食源性疾病致病菌的科学指标。国际食品法典委员会、美国、澳大利亚、新加坡和欧盟等相关标准法规对此都已达成共识。针对国家抽检结果显示:桶装饮用水出现的质量问题主要是菌落总数超标一事,中国饮料工业协会解释,早在9月,该协会就已要求会员企业采取快速行动、加强自查(饮料代理)。
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