湖北关公坊酒业股份有限公司:养生口感好的关公荞酒,怎能错过?
苦荞酒是用荞麦颗粒制作而成的,工序还是比较复杂的,苦荞酒的味道非常浓郁,入口绵长,有着比较独特的味道,而且制作苦荞酒的原料并不需要很多,是一种比较传统的酒类品种。
喝苦荞酒的好处
苦荞含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。关公荞酒含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。关公荞酒中的某些黄酮成分还具有、、、平喘、祛痰的作用,因此,苦荞还有“粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。
关公荞酒的主要特点
关公荞酒以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成,其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序,其特点是:产出的酒酒香浓郁、入口绵长,具有独特的风味;由于采用两次蒸煮及闷粮的工序,能够很好节省原料。其特点是既具清香型白酒的特殊风格,又有传统小曲米酒的自然风味。
关公荞酒典雅透明,呈清香特色,属于高中端白酒系列,这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高中端白酒系列相比,有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高,高品质的生态酒日渐成为消费者的选择,苦荞酒的独特品质正好符合这一市场需求大势,市场前景看好。
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