全世界销售量最大的澳大利亚葡萄酒品牌之一,巨著《蓝海战略》的作者莫博涅对黄尾袋鼠[yellow tail]有这样的描述： ldquo；[yellow tail]就是这样非常有趣，非常易饮的酒品，是可以每天饮用的酒品 rdquo；。 葡萄酒种类：半干红 产地：澳大利亚(Australia)/新南威尔士州New( South Wales)/柯思拉酒庄(Chateau Casella Wines) 葡萄品种：梅洛(Merlot) 级别：澳大利亚优质酒庄 酒精度：13.5% 规格：750ml 香味：莓子 香料 色泽：宝石红 搭配菜肴：肉类料理如烤肉 建议醒酒时间：40分钟 品尝温度：16-18℃ 散发着成熟樱桃、黑莓、巧克力以及摩卡的迷人芳香。细品之下，胡椒，香料的浓烈气息和甘美的法国橡木醇香相互交融。酒香之中交织着成熟夏季浆果的甘甜和结构完好的单宁口味，加上香草的柔和气息，令这款酒体醇厚的红葡萄酒尽善尽美。 柯斯拉酒庄的黄尾袋鼠，是澳大利亚葡萄酒历史上，最成功的品牌。面市年（2001），Yellow Tail 就销往美国50万箱，2007年销量已经达到850万箱。这样的佳绩为酒品销量的 ldquo；奇观 rdquo；。与此同时，新推出的 ldquo；黄尾袋鼠珍藏系列 rdquo；中的Reserve Shiraz2005获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）90分好评。 　　时至今日，黄尾袋鼠已成为澳大利亚当之无愧的葡萄酒品牌。 　　柯斯拉酒庄经理John Casella说， ldquo；这对所有的澳洲企业都是一个鼓舞人心的传奇，在竞争激烈的市场上一个家族企业取得了不凡的业绩，我们有许多忠实的顾客，他们不会在同类产品之间左右摇摆，我们有70％的回购率。 rdquo； 　　 Casella先生介绍说，黄尾袋鼠占了美国市场澳洲酒销售量的40％，比五家最大的澳洲竞争者市场份额的总和还多。 　　 2007年世界百强葡萄酒品牌中黄尾袋鼠（Yellowtail）位居第五。黄尾袋鼠在意大利日本和加拿大也是排名的澳洲葡萄酒。 在美国，黄尾袋鼠是的社交型葡萄酒。 活力派对、情侣约会、商务宴请、庆功助兴、礼节拜访等。

澳大利亚奔富酒园洛神山庄梅洛干红葡萄酒(750ml) PenfoldsRawson s Retreat Merlot 酒　　评：澳洲奔富洛神山庄梅洛干红葡萄酒(750ml)深红的色泽宝石般动人，边缘略泛紫色。散发着优质葡萄品种特有的红莓、薄荷芬芳及精致的辛香。口感多汁，富含李子、浆果及黑巧克力的口味。橡木气息微妙淡雅，单宁柔和精致，回味富有层次感。 原 产 地：澳大利亚-南澳巴罗莎谷 酒　　庄：奔富酒园 等　　级：名庄酒 种　　类：干红 品　　种：梅洛（Merlot） 规　　格：750ml 关于奔富酒园 奔富酒园出产酿造优质葡萄酒已有160多年的历史，是名符其实澳大利亚精品葡萄酒业新纪元发展中的先驱。Rawson Penfold 医生从英国移居澳大利亚，于1844年创建了奔富酒园。他从法国南部采集了一些葡萄树剪枝，栽种在阿德雷德（Adelaide）边界的小石屋周围，以妻子Mary在英国的住所“葛兰许（The Grange）”命名。奔富酒园葛兰许是众所周知的世界佳酿，其他列杰出的红和白葡萄酒也相继出于奔富旗下。 官方网站：www.penfolds.com.au 葡萄品种介绍 Syrah与叙利亚Syria一词相近，从某种程度上也表明了这个葡萄品种的根源。Syrah与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗紧密。Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气，陈年后也可以发展出多种多样的香气。由于Syrah品种与红色酿酒品种的王与后Cabernet Sauvignon与Pinot Noir相比，Syrah比Pinot Noir具有更好的单宁结构感与颜色，比Cabernet Sauvignon，具有更多样的香气，也有红葡萄中的王子之称，并被越来越多的酿酒人关注，早在20多年前，品酒大师Rober Parker就说过“Syrah is coming”。 关于产区 南澳出产的葡萄酒占据整个澳大利亚总产量半壁江山。从南部凉爽海洋气候的库那瓦拉（Coonawarra），到阿得雷德（Adelaide）北部气候温和的布诺萨山谷（Barossa Valley），南澳的葡萄种植环境可谓异彩纷呈。克莱尔山谷（Claire Valley）日夜温差较大，其出产的薏丝琳（Riesling）冠绝澳洲。阿得雷德山区（Adelaide Hills）的气候与香槟区（Champagne）和勃艮地（Burgundy）十分类似—凉爽且相对湿润，这一得天独厚的气候条件使其成为优质莎当妮（Chardonnay）和汽酒的产地。 品尝酒的次序： 1、把酒倒进酒杯，一般是三份一杯满 (以标准酒杯计) 2、拿起酒杯时应是酒杯的脚而不是杯肚，避免手心热力影响酒的特质 3、拿起酒杯倾斜少许，可察看有没有沉淀物，甚至木屑，有专家认为这时可以轻轻的嗅一嗅 (有沉淀物不一定是坏酒，有很多陈年红酒都有这种情况) 4、拿起酒杯兜圈逆时针转向，让酒香散发出来，法国人称这阶段为「酒的孔雀开屏」，是一个精彩阶段 5、低头将鼻子放进杯内去嗅，然后喝一小口，在口腔内「细嚼」，口腔内的温度更加速了香气的散发 6、有些专业的试酒家 甚至会准备一个小筒在身旁，用来装起吐出不合格的酒 7、仔细些的甚至会带笔带纸写下对那口酒的视觉、味觉、嗅觉和感觉 红酒杯：喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道 品酒步骤： 1、观其色泽 — 将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 2、闻其香味 — 轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 3、品尝 — 啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。 搭　　配：搭配羔羊肉、意面及比萨饼十分理想。 橡木气息微妙淡雅，丹宁柔和精致，回味富有层次感。

产区：Barossa 葡萄品种：Shiraz 酒精度：15.1 　　年份：2010 　　　　评论：宝石红色酒体，有红樱桃、李子、果酱的味道，新橡木桶，口感丰富，果味 浓 郁。 酒园资料： 　　澳洲葡萄酒界教父级的酿酒师Colin Glaetzer倾注一生热情打造自有品牌“Glaetzer”酒庄，柯林与他同为酿酒师的儿子Ben Glaetzer都深深相信，一瓶伟大的酒有一大部分取决于葡萄园本身的条件。Bishop Shiraz自2006年起更新标签为“金星（Venus）” 的图案，刚好也代表女权与女性的能量。这是The Bishop第9个年份，这款作品酒体醇厚饱满，主要采用Ebenezer地区60年老藤的果实，加上部分80年老藤产出的葡萄酿制，风味上更加直接、醇美。另外，Bishop是Colin的太太Judith的娘家姓氏。 酒庄介绍 Glaetzer格雷策家族在barossa valley的种植历史可以追溯到1888年。在经过30年的酿酒经验的积累以后，Colin Glaetzer建立了自己的家族酒庄，酿酒的理念就是要用质的葡萄来酿造最能反映barrosa valley 产区特点的葡萄酒。 格雷策酒庄出品的葡萄酒是世界各地举办的精品葡萄酒拍卖会的常客。Glaetzer Anaperenna 2006年份葡萄酒被品醇客杂志选为澳大利亚红葡萄酒。在2007年MUNDUSvini葡萄酒大赛中, Ben一共获得12 个奖牌。这是该葡萄酒大赛自评选以来授予单个酿酒师最多奖牌。其中 Godolphin 2005（现改名为Anaperenna）获得双金奖，其他格雷策酒庄的酒款共获得9枚，另有两枚银牌。格雷策酒庄2012年获得James Halliday主持的《Australia Wine Companion》超五星评价。酒庄只专注于使用巴罗萨山谷老藤葡萄酿造4款酒，这使得他的酒每年都保持的品质而且产量极少。 酿酒师 Ben Glaetzer是目前国际知名度，最炙手可热的澳大利亚酿酒师之一。年轻的他毕业于阿德莱德大学酿酒专业。2004年被澳大利亚航空公司评为年度青年酿酒师，2005年被罗伯特&#8226；帕克评为年度风云酿酒师，2006年被英国酒类杂志《Behind the Label》评为年度新世界酿酒师。2008年被Food & Wine杂志评为世界前途的青年酿酒师。2008和2009连续两年，Ben被Wine Enthusiast杂志提名为年度酿酒师，每年全世界只有5人获此殊荣。可谓风云聚集当时无二。

奔富389，英文名称（Penfolds-BIN389） 产地：澳大利亚奔富山庄 规格：750ml 色泽：深红色带有一点点紫色。 建议醒酒时间：30分钟左右 葡萄酒种类：干红 葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）53%、西拉（Syrah/Shiraz）47% 酒精度：14%vol 香味：熟李子的香气并伴有桂皮，肉豆蔻和黑胡椒的味道。 搭配菜肴：适合配搭牛肉和鸭肉 品偿温度：18℃ 其他卖点：系出。 酒品介绍： 充满了橡木、甘草和浆果的味道口感醇厚，回味持久且酒体强壮，优质的单宁带来令人回味的收敛感。

SA14 奔富28 Bin28 产地：南澳 South Australia 葡萄品种：西拉Shiraz 奔富的Grange，陈年潜质人所共知。但很多人却忽略了这一事实：奔富一些比较廉宜的酒，一样可以保存一、二十年，酒质更醇厚和谐，其中一款是Bin28。Bin28在低价位的红酒中，常常表露出的陈年潜质。Bin28全名是Bin28 Kalimna Shiraz。卡林纳（Kalimna）是葡萄园的名字，位于巴洛莎谷北端，1945年被奔富酒庄收购，是的西拉葡萄产地。采用南澳多个产区的葡萄混合酿造，它是南澳洲温暖风格西拉的典范。Bin28只用一年、两年的旧木桶来酝酿，色泽非常深浓，果味成熟，复杂，结构坚固而丹宁柔和，有很高的长期窖藏潜质。 奔富28的酒体呈现深洋红，浓郁的黑樱桃与蓝莓的水果香气，还带有一点肉桂、甘草与八角的味道。没有任何橡木味渗入其中，劲度适中，是一款充满魅力的美酒。入口感觉有黑色水果与甜美的樱桃香味，并带有像水果蛋糕般的余韵。细细品尝，其口感更具复杂性，有摩卡咖啡与香草豆的香味，酒体醇和且单宁结实。 编 号 名 称 年 份 价 格 Park Wine Spectator SA1406 奔富28 Bin28 2006 498

奔富寇兰山 西拉赤霞珠 寇兰山是Koonunga Hill的音译。这款酒是奔富酒庄的入门级酒款，简单易饮，深沉的石榴红色泽，黑莓、李子、黑巧克力、咖啡的香气都有一些。价格也便宜很容易在超市的货架上看到。 原 产 地：南澳洲古纳华拉、巴罗莎、麦克拉伦谷 等 级：无 葡萄品种：68%赤霞珠、32%西拉 酒 精 度：13.5%VOL 年 份：2008 净 含 量：750ML 陈酿方式：在橡木桶中陈酿12个月 陈年潜质：可以即刻饮用，也可陈年6年 饮用温度：18℃ - 22℃ 醒酒时间：30-40分钟 建议搭配：肉末意大利面

奔富BIN707 奔富酒庄的Bin 707是Penfolds酒厂的第二大好酒，仅次于鼎鼎大名的奔富酒王Grange， Bin 707因品质优良而在澳洲和海外葡萄酒博览会频频获奖，它也公认是澳洲的赤霞珠（Cabernet Sauvinon）之一，也是葡萄酒收藏家们所向往的澳洲酒。 Bin 707由的赤霞珠（Cabernet Sauvinon）酿成，个年份始于1964年，在1970-1975停产了六个年份，之后除了1981,1995和2000年因葡萄未达标准而没有上市以外，每年均有十分的表现。2002年之后至今再未生产。此酒的酿制过程与Grange极为类似，一般认为它即使在不佳年份仍能维持好年份的一贯水准。 1994年份的Bin 707产量约2700箱《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）给出了88分，并认为它"果味亮丽，醋栗与黑莓的风味背后有着密实的骨架，带有非常好的水果余韵；但深度与层次感似乎不如预期，现在已可品尝。 但是到了1997年悉尼葡萄酒大赛中（Sydney Wine Show）Bin707得到三面，并勇夺该酒展之”Best Red Wine”。 原 产 地：南澳洲巴罗莎谷、帕史维、古纳华拉 等 级：无 葡萄品种：赤霞珠 酒 精 度：13.4%VOL 年 份：2007 净 含 量：750ML 陈酿方式：全新美国橡木桶陈酿16个月 陈年潜质：可即刻饮用，10年以上 饮用温度：18℃ - 20℃ 醒酒时间：大概一小时 建议搭配：搭配是牛肉、奶酪食品和羊肉类菜肴 美酒评价：产自南澳洲的巴特维、卡那瓦拉和波罗萨山谷葡萄园的赤霞珠酿制，带有深红色泽，散发出浓郁的酒香与迷人的黑醋栗水果香味，复杂的浆果与经典赤霞珠红葡萄酒的香气，还有一点来自橡木的雪松与紫罗兰的味道。此酒因品质优良而在澳洲和海外葡萄酒博览会频频获奖，它由紧密皮厚的赤霞珠葡萄酿造，有成熟葡萄的果香味道和香兰素橡木味，并混有类似咖啡和黑加仑子的味道，酒体饱满，非常浓郁集中的浆果、黑醋栗和茴芹的香味，口感丰富而广阔。单宁结实而细致优雅，橡木桶陈酿使其后味持久悠长。

奔富BIN 138 奔富BIN 138算得上是奔富诸多“重量级”亲属之中比较“轻”的选手了。我说的轻是单宁比较轻柔，但酒精度可不低，这是澳洲酒、智利酒的共同特征，常常14度以上很轻松。 BIN 138用歌海娜 （Grenache）、西拉（Syrah）和穆维德（Mourvedre）三种葡萄混酿。熟悉法国葡萄酒的朋友知道这三种葡萄混酿是法国南部以及罗纳河谷地区的特色。那么BIN 138正是“加强版”的罗纳河风格的写照。喝多了重单宁，想换一下口味，可以尝尝这款酒。 深沉的红洋李色泽。丰富、成熟的歌海娜芳香袭人，夹带着桂皮、麝香和暗香草的幽香。野山梅和罗甘莓的果香结合。果香细致，虽然果味不及果味丰富的轻盈型红葡萄酒，但在柔顺度和醇度上都更胜一筹，深浆果和樱桃的果香进一步烘托出微妙的橡木气息并赋予酒体暗沉的色泽。新鲜、活泼、丰富浓郁的口感。橡木气息的巧妙点缀，令其结构更加精致。酒体不似饱满型红葡萄酒那么厚重，口感温和细腻，十分易饮。 原 产 地： 南澳洲巴罗莎谷 等 级： 无 葡萄品种： 歌海娜、 西拉、 穆维德 酒 精 度： 14.5%VOL（随年份不同略有高低） 年 份： 2006/2007 净 含 量： 750ML 陈酿方式： 在法国橡木桶中陈酿12个月 陈年潜质： 可以即刻饮用，也可陈年6年以上 饮用温度： 16℃ - 18℃ 醒酒时间： 15-20分钟 建议搭配： 搭配牛肉、鸭肉、野味或羔羊肉十分可口

奔富BIN8 奔富酒庄比较低端的产品，这能说保留澳洲酒的一贯风格，奔富酒庄产量比较大的酒款。BIN8趋于清新的酒款，深红色宝石色，边缘略泛紫色。红莓、薄荷、香料。李子、浆果及黑巧克力的味道，橡木气息微妙淡雅。 原 产 地：南澳洲巴罗莎产区 等 级：无 葡萄品种：西拉、赤霞珠 酒 精 度：13.5%VOL（随年份不同略有高低） 年 份：2006 净 含 量：750ML 陈酿方式：在法国橡木桶中陈酿12个月 陈年潜质：可以即刻饮用，也可陈年5-6年 饮用温度：16℃ - 18℃ 醒酒时间：30-40分钟 建议搭配：搭配烤羊排、红烧肉类菜肴及芝士

奔富 707，产于澳大利亚知名葡萄酒山庄——奔富葡萄酒庄，由嘉本纳沙威浓酿造而成。 奔富Bin707 奔富707葡萄酒规格： 产品类型：干红Wine Type: Dry Red Wine 葡萄品种：嘉本纳沙威浓Grape Variety: Cabernet Sauvignon 酒精度：14.5% 瓶塞：软木塞 酒体：full饱满 规格：750ML 级别：澳洲名庄 品尝温度：18℃ 醒酒时间：40到50分钟 配餐建议：配搭牛肉、鸡肉与羊肉等浓味菜肴。 产 地：澳大利亚，南澳省South Australia 颜 色：深红色中带有墨黑色调。Deep red with an ink-black core. 气 味：带有黑醋栗、桑果与薄荷的香气，橡木味不明显但似乎略带肉豆蔻与雪松的味道。 Bouquet: The nose shows varietal leafy and peppermint aromas with trademark blackcurrant, cassis and mulberry fruits. Nutmeg and cedar nuances are suggestive of recent barrel storage, yet overt oak is not discernable. 口 感：入口感觉此酒非常活泼且风味，单宁结实，后味持久。带有浓郁的新鲜采摘的黑莓香味，与橡木结合，令人垂涎三尺。