澳大利亚奔富酒园洛神山庄梅洛干红葡萄酒(750ml) PenfoldsRawson s Retreat Merlot 酒　　评：澳洲奔富洛神山庄梅洛干红葡萄酒(750ml)深红的色泽宝石般动人，边缘略泛紫色。散发着优质葡萄品种特有的红莓、薄荷芬芳及精致的辛香。口感多汁，富含李子、浆果及黑巧克力的口味。橡木气息微妙淡雅，单宁柔和精致，回味富有层次感。 原 产 地：澳大利亚-南澳巴罗莎谷 酒　　庄：奔富酒园 等　　级：名庄酒 种　　类：干红 品　　种：梅洛（Merlot） 规　　格：750ml 关于奔富酒园 奔富酒园出产酿造优质葡萄酒已有160多年的历史，是名符其实澳大利亚精品葡萄酒业新纪元发展中的先驱。Rawson Penfold 医生从英国移居澳大利亚，于1844年创建了奔富酒园。他从法国南部采集了一些葡萄树剪枝，栽种在阿德雷德（Adelaide）边界的小石屋周围，以妻子Mary在英国的住所“葛兰许（The Grange）”命名。奔富酒园葛兰许是众所周知的世界佳酿，其他列杰出的红和白葡萄酒也相继出于奔富旗下。 官方网站：www.penfolds.com.au 葡萄品种介绍 Syrah与叙利亚Syria一词相近，从某种程度上也表明了这个葡萄品种的根源。Syrah与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗紧密。Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气，陈年后也可以发展出多种多样的香气。由于Syrah品种与红色酿酒品种的王与后Cabernet Sauvignon与Pinot Noir相比，Syrah比Pinot Noir具有更好的单宁结构感与颜色，比Cabernet Sauvignon，具有更多样的香气，也有红葡萄中的王子之称，并被越来越多的酿酒人关注，早在20多年前，品酒大师Rober Parker就说过“Syrah is coming”。 关于产区 南澳出产的葡萄酒占据整个澳大利亚总产量半壁江山。从南部凉爽海洋气候的库那瓦拉（Coonawarra），到阿得雷德（Adelaide）北部气候温和的布诺萨山谷（Barossa Valley），南澳的葡萄种植环境可谓异彩纷呈。克莱尔山谷（Claire Valley）日夜温差较大，其出产的薏丝琳（Riesling）冠绝澳洲。阿得雷德山区（Adelaide Hills）的气候与香槟区（Champagne）和勃艮地（Burgundy）十分类似—凉爽且相对湿润，这一得天独厚的气候条件使其成为优质莎当妮（Chardonnay）和汽酒的产地。 品尝酒的次序： 1、把酒倒进酒杯，一般是三份一杯满 (以标准酒杯计) 2、拿起酒杯时应是酒杯的脚而不是杯肚，避免手心热力影响酒的特质 3、拿起酒杯倾斜少许，可察看有没有沉淀物，甚至木屑，有专家认为这时可以轻轻的嗅一嗅 (有沉淀物不一定是坏酒，有很多陈年红酒都有这种情况) 4、拿起酒杯兜圈逆时针转向，让酒香散发出来，法国人称这阶段为「酒的孔雀开屏」，是一个精彩阶段 5、低头将鼻子放进杯内去嗅，然后喝一小口，在口腔内「细嚼」，口腔内的温度更加速了香气的散发 6、有些专业的试酒家 甚至会准备一个小筒在身旁，用来装起吐出不合格的酒 7、仔细些的甚至会带笔带纸写下对那口酒的视觉、味觉、嗅觉和感觉 红酒杯：喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道 品酒步骤： 1、观其色泽 -- 将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 2、闻其香味 -- 轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 3、品尝 -- 啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

产品类型：干红 葡萄品种： 嘉本纳沙威浓 酒精度：13.5 % 产地：澳大利亚南澳省 颜色：深红色 气味：散发出浓郁的酒香与迷人的黑醋栗水果香味，带有复杂的浆果与经典嘉本纳红葡萄酒的香气，还有一点来自橡木的雪松与紫罗兰的味道。 口感：由紧密皮厚的嘉本纳葡萄酿造，酒体饱满，非常浓郁集中的浆果、黑醋栗和茴芹的香味，口感丰富而广阔。单宁结实而细致优雅，传统的橡木使其后味持久悠长。 配餐建议： 配搭是牛肉、奶酪食品和羊肉类菜肴。 Wine Type: Dry Red Wine Grape Variety: Cabernet Sauvignon Alcohol: 13.5 % Appellation: South Australia Colour: Deep garnet Bouquet: This brooding giant releases compelling barrel-ferment richness, enveloped by vibrant cassis fruit. Once allowed to breathe, complex berry and cassis Cabernet aromas emanate with a background of cedary oak and violet nuances. Palate: Full bodied with dense layers of tight, saturated Cabernet fruit. A formidable concentration of berried fruits, blackcurrant and anise combine to create a rich and expansive mid-palate. Stylish oak handling combined with a backbone of firm, yet finely grained tannins, support a lingering finish. Food Match Suggestion: Ideally suited to beef, cheese, and lamb.

黄尾袋鼠赤霞珠干红 产地：澳大利亚 产区：东南澳（South Eastern Australia） 酒庄/品牌：柯思拉酒庄/黄尾袋鼠 等级：澳大利亚优质酒庄 酒种类：红葡萄酒 品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 葡萄品种：加本力 苏维翁（Cabernet Sauvignon ） 容量：750 ml 酒精度：13.5% 糖分：半干红 色泽：宝石红 香味：混合浆果、桑椹、新鲜药草、胡椒 口感： 圆润 酒体：中高 适用场合： 聚会、自饮 适饮温度：16℃-18℃ 醒酒时间： 40分钟 搭配美食： 搭配上辣椒结痂苏格兰鱼片，烤蔬菜或慢炖羊腿，十分可口 储存条件：恒温、恒湿、避光、避震、清新的空气、倒放 酒品简介：此酒在橡木桶中陈酿，宝石红的酒体，混合浆果、桑椹、绿色药草、淡淡的胡椒味、平衡悠长 橡木桶陈酿:是 酒品介绍 全世界销售量最大的澳大利亚葡萄酒品牌之一,巨著《蓝海战略》的作者莫博涅对黄尾袋鼠[yellow tail]有这样的描述：yellow tail]就是这样非常有趣，非常易饮的酒品，是可以每天饮用的酒品 澳洲黄尾袋鼠赤霞珠干红，黄尾袋鼠赤霞珠葡萄酒，黄尾袋鼠红酒，赤霞珠黄尾袋鼠红酒 澳洲黄尾袋鼠赤霞珠干红，黄尾袋鼠赤霞珠葡萄酒，黄尾袋鼠红酒，赤霞珠黄尾袋鼠红酒