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   什么是黑糖？

　　黑糖就是初级加工的蔗糖，含有大量杂质，我们都知道糖分是透明的无色的，所以从黑糖到白糖的加工营养杂志越来越低，甜度越来越高，所以白糖一般做调味品，而黑糖就属于养生品了。它含有大量的微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。

　　我们的黑糖好在哪里？

　　因为我们的再来一块黑糖是没有经过处理的，也没有添加任何防腐剂、灭虫剂，再甘蔗手工熬制过程中，所以它的益生菌是活的。那么它在空气中慢慢氧化过程中，糖是在不断地氧化发酵的，所以糖的营养价值会越来越高，它的营养价值会越来越高，它不会坏，所以黑糖越老越好。你的益生菌在存活，这是我们糖的优势，也是我们的糖的好处。

　　糖类，在没有任何添加的情况下的糖是没有任何保质期的，糖在空气中正常氧化下是不会坏的，它只会越来越好，就像普洱茶是一样，它发酵的时间越长就会越好，越氧化的糖它的营养价值越高，它的营养价值是越高的，它的火气会越来越好，会更适合温补。

　　现在国家上有几种东西，严格意义上是没有防腐剂的。尤其是原始做法的，你像醋、糖、味精、白酒、酱油。这些东西应该都是没有保质期的，因为它放的时间越久，它发酵的越好，它时间越陈，它就越香。你像白酒有十年陈的、二十年陈、三十年陈、五十年陈、甚至百年以上甚至千年以上的酒。这种酒放的时间越长，酒菌的发酵就越好，酒的发酵是非常非常慢的，糖的发酵也是非常慢的，所以和普洱茶一样年限越长实际的营养价值会越高的。

　　黑糖是温补的东西，它适合你每天都喝，每天早上9点到11点之间喝效果，每次大概10克左右的去喝，然后喝一个月它是对你体内的一个调理。可以常喝。我们正常所见到的红糖因为火比较大，正常人每天喝如果连续喝就会上火，那黑糖不会的黑糖是温的不会那么大的火，所以说呢它是作用的。黑糖有两种作用，外敷是止血、内服是。所以的功效比较好，所以怀孕初期都不建议孕妇喝，怀孕的后期也不建议孕妇喝，因为孕妇的血比较热。

　 市面上的黑糖价值不同体现在哪里？点：是否添加淀粉、糖精等添加物，很多市场上的黑糖中间的颜色很淡，偏白，像这样就是添加了防腐剂和淀粉，毕竟成本很低；第二点：机器生产还是纯手工打造；“再来一块黑糖”不含有任何添加剂并且是纯手工打造，我们从原材料的挑选到熬制的火候均有严格的规定。其实在黑糖界，黑幕很多，但是我们只做良心产品，其他行业黑幕不便于多透漏。一分价钱一分货，“再来一块”物有所值。

　　黑糖和红糖的区别有哪些？

　　点：黑糖是初级的蔗糖，营养元素的含量，经过加工后可以制作成黄糖，在加工一次可以变成红糖，红糖继续加工可以变成白糖，这样层层加工，加工程序越多，糖中原始的矿物元素越少，营养价值越低，这就是常见用红糖补身体而不是白糖的原因，如果你在台湾或者日本等地，基本都选黑糖养生。黑糖相对于红糖就好比粗粮相对于细粮，我们都深知粗粮的巨大营养价值。

　　第二点：黑糖保留了初的营养成分且杂质较多，所以糖分相对较少。蔗糖原汁经过层层加工甜度是越来越高的，相同的量红糖糖分大大高于黑糖，热量也高，所以红糖相对于黑糖来说营养价值低且容易增肥。

　　第三点：黑糖属温性，红糖属热性，红糖喝多会上火！很多女孩经期身体本来很虚弱，再加上上火，很容易生病的，但是喝少了又不是很管用，所以还是再来一块黑糖吧！

　　如何辨别黑糖好坏？

　　如何辨别黑糖好坏，就是拿凉水去冲。好的黑糖是会融化的，坏的黑糖沉淀物会出来。因为糖精和淀粉在遇凉水的时候是不容易被分解的。添加淀粉就必须添加糖精来提高黑糖的口味。所以说一分价钱一分货！

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   速溶燕麦片是通过膨化以后制成的燕麦食品，可直接用开水冲服食用。

    因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。

    近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。

    如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。

    很多市民喜欢购买速溶燕麦，早餐用水冲开后，就当牛奶燕麦饮料，以为味道好有营养，但事实上，大多数麦片中牛奶成分很少，甚至完全没有燕麦成分。

    例如某品牌牛奶麦片的配料表上标明，麦片主要由小麦、大米、玉米、奶粉、食用盐组成，除此之外，里面还含有植脂末、白砂糖、食品添加剂等成分。还有一些速溶燕麦的配料表上都含有植脂末、麦芽糊精等食品添加剂，且都不含燕麦。

    有营养科专家介绍说，市面上售卖的多数速溶麦片，其中所谓的白色类似牛奶的成分，正是植脂末营造出来的，这种物质是对人体非常不利的“反式脂肪”，会阻碍发育，导致发胖，引发心血管疾病等。而麦片的原料以小麦、大米、玉米等为主，并不是燕麦。

    专家表示，纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，是一种天然的谷物，燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，我们所说的降血脂、降血糖、改善等好处都指的是纯燕麦。不过它的价格也比一般的速溶燕麦片要贵。建议，购买纯燕麦回家煮熟吃，虽然比较麻烦，但比较营养健康。

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    Muesli（中文音译：木斯里，瑞士德语Müesli，标准德语Müsli）

    发源于瑞士的一种流行营养食品，主要由未煮的麦片、水果和坚果等组成。

19世纪60年代，由于健康饮食和素食主义的推广，现代形式的Muesli在欧美国家变得非常受欢迎。传承至今在西方国家已到处可见，形式多种多样，可以购买即食，也可以在家自己调配。

    Museli类型丰富多样，成人类Muesli多含蜂蜜、调料、巧克力等成分，更有专为运动人士、女性设计的产品。

    婴幼儿Muesli相比成人类Muesli，更接近麦粉性状，在物理加工的过程中会将Muesli处理得非常细腻，呈粉状和微小薄片状，更易于婴幼儿肠胃的吸收。在欧洲，辅食更加提倡喂养Muesli。

    市场上销售的Muesli多为燕麦片和玉米片、干水果、坚果混合，通常也包含小麦，黑麦等其它的谷物。

    类型丰富多样，成人类Muesli多含蜂蜜、调料、巧克力等成分，也有专为运动人士、女性设计的Muesli。

    婴幼儿Muesli相比成人类Muesli，更接近麦粉性状，在物理加工的过程中会将Muesli处理得非常细腻，呈粉状和微小薄片状，更易于婴幼儿肠胃的吸收，常被作为婴幼儿辅食的选择，在瑞士、德国等地，辅食更加提倡喂养Muesli。

    婴幼儿Muesli会根据不同的生长阶段，添加不同的细小水果粒（但不包括坚果、蜂蜜等配料），例如familia（瑞氏麦）的swiss baby Muesli ，就遵循有机生产的标准，在成分里不添加糖、牛奶成分、人工防腐剂、色素和香料。

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    干燥的Muesli能储存数月之久，食用方法也极为简单快速，只需添加牛奶、酸奶、咖啡、热巧克力、果汁或纯水即可。

    新鲜的Muesli一般是用纯燕麦片制作，人们会先把燕麦片浸泡过夜，早上食用时直接加入牛奶，酸奶，果汁等饮料，另外也会添加各种各样的新鲜水果或水果片，例如，香蕉、苹果、葡萄等，其它的成分则包括柠檬汁，坚果，瓜子，调料和蜂蜜等。

    常见食用方式：

    1、即食方法：适量的Muesli，加入凉牛奶和酸奶即可食用，但口感会略微有点硬，喜欢香脆口感的朋友可以尝试一下，也可在前一天晚上用温开水浸泡，水量以刚刚没过Muesli为宜（夏季可放入冰箱冷藏室中）。早上食用时直接加入牛奶或者豆浆，还可根据个人爱好，加入适量的酸奶，水果等。

    2、煮食方法：取40克Muesli放入120毫升的沸水中，大火煮6~10分钟，关火后闷2~3分钟，再将牛奶或豆浆倒入煮好的Muesli中，根据个人喜好，还可加入适量坚果、水果、鸡蛋等。

    3、微波加热法：取40克Muesli放入盛有沸水的碗中，沸水盖没Muesli 4毫米，将碗放入微波炉，高火加热一分半钟，将碗取出，搅拌均匀。

    4、Baby Muesli的食用方法：1.取200毫升开水或配方奶，放在容器里凉至约50度。2.取3-4勺Baby Muesli，约20克，放入食用碗中。3.慢慢将准备好的水加入，搅拌均匀，约1分钟后即可食用，也可以放入奶瓶中，用粗眼奶嘴吸食。

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    随着生活水平的提高，越来越多的消费者将目光投向进口食品，认为国际大品牌食品一定可靠。其实，这是对进口食品的一种非理性“信任”。

    随着我国国民经济持续增长，人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通百姓越来越追求高品质的生活质量。各种进口食品以其特殊的异域风味、先进的生产工艺，精美的包装，带给大众丰富的味觉享受和更多的礼品选择。

    人们的消费档次得到逐渐提高和升级，饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，进口食品已进入了城市人的生活。在中国越来越多的人将美味和健康的进口食品作为每日消费的一部分，无论是学生、上班族、还是中老年人，进口食品受到了越来越多不同年龄层次的人群的青睐。

    在进口食品中，不乏健康营养、历史悠久的大品牌食品，例如：美国斯纳普果汁饮料，加拿大必美蜂蜜，意大利圣蓓露矿泉水，丹麦杰克布森曲奇，纯正的牙买加蓝蓝山咖啡，比利时星河航空巧克力；等等享誉世界的食品。

    如今进口食品在我国一、二级城市十分流行，有很多三线小城，甚至乡镇都出现了进口食品专卖店的身影。据国家质检总局此前报告显示，中国进口食品来自欧美、韩国、日本、东南亚等140多个国家和港澳台地区，约10大系列逾两万个品种，经过海关的严格检查，国民可以享受到更多更美的食品。

    检验检疫部门提醒消费者在选购进口食品时要擦亮眼睛，一般需要注意4点。

    一是关注权威机构的公告和媒体频道，列入问题产品名单或有风险警示的产品请勿购买。

    二是查看进口食品包装上有无合格的中文标签。中文标签、中文说明书应载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式，中文标签应同时符合预包装食品标签通则的相关要求，标明食品名称、配料或原料、净含量、生产日期、保质期或保存期。某些食品还应标注储存方法、食用方法等特殊说明。进口保健食品包装上必须标注批准文号和规定的保健食品标志，中文标签应加注功效成分及含量，保健功能、适宜人群、食用方法及食用量等内容。

    三是检查进口食品的包装是否完整，外观性状是否正常。如果包装有破损或外观出现可疑的颜色变化、相互黏连、不正常沉淀等异常现象，切勿购买。

    四是查看出入境检验检疫卫生证书。进口食品是法定检验商品，进口经营单位必须向出入境检验检疫机构报检，出入境检验检疫机构对检验合格的进口食品签发卫生证书。消费者可向经营单位索取卫生证书，并核对食品品名、规格、生产日期等与证书显示的内容是否一致。

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    黑糖本意上是颜色较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾 新西兰和日本被称为黑糖。

    黑糖实际为传统红糖的一种，其制作工艺流程与红糖完全一致，只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长，且富含铁元素，熬制成形后与空气接触久之氧化，固色彩呈黑色、褐色状，且有焦香味，实际与红糖并无二至，只是区域不同称谓不同而已，如台湾、日本等地称之为黑糖。

    黑糖一种常见的食用糖，相对白糖而言，泛指没有经过完全精炼的蔗糖。

    不同色泽的蔗糖会冠以不同的名称，较浅色的又被称为红糖、黄糖，较深色的又被称为黑糖。

    白糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。红糖常以红砂糖的形式用於冲调咖啡，或制作甜点之用。而黑糖则不添加任何防腐剂、色素、抗结剂、助剂，从甘蔗取汁到的成品入库，完全采用物理方法将糖分结晶。

    黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法；也可加些姜汁共煮，补中气、养肝（依中医观点，子宫正是走肝经），温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥化瘀效果。

    中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、散寒的效用。例如，妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽出；而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。

    另外，像是小朋友吃药怕苦，可适量加些黑糖辅助；有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童，平日也可喝些黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。
受寒、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀，利肠通便，缓肝明目，可起健胃、温补心肺作用。

    不适人群：阳虚内热者不宜多吃黑糖；肥胖者、各种眼疾患者均不宜多。

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    湖南稷安盛食品贸易有限公司是一家以进口和销售澳大利亚食品为主要业务的食品贸易公司，经营的产品种类包括黑糖，木斯里麦片，奶制品，烘焙五谷，食用油，果汁，蜂蜜等等。

    下面为您简单介绍稷安盛原装进口于澳大利亚的硬粒小麦。

    硬粒小麦不仅具有较高的营养品质和加工品质，还具有较强的抗病性，例如抗条锈、叶锈、黑穗和自粉病。由于它有如此多的优点，所以尽管它是二粒系小麦又多是春性，但科学家仍不放弃将其用于普通小麦冬性品种的改良之中，并且取得了不少的成果。

    1、适合重量观察家和糖尿病患者粗粒被慢慢消化，让您随时与世界各地保持很长一段时间，因为它是由硬粒小麦。对于那些试图，并试图控制自己的食物摄入 量，这可以是一个天大的好消息。此外，由于粗粒小麦粉具有较低的血糖指数，它是非常好的，适合那些人有高血糖，糖尿病患也可以证明。

    2、利于免疫系统粗面粉含有植物色素（类胡萝卜素）的援助不仅是在保护你的免疫系统的毒素，污染物和疾病，也保护你免受紫外线的有害影响。

    3、是含有丰富的碳水化合物由于粗粒小麦粉具有良好的碳水化合物含量为那些谁希望保持积极的生活方式，它是伟大的。

    4、含有丰富的蛋白质粗粒硬质小麦是非常丰富的蛋白质。您可以与其他食物，含有丰富的蛋白质，以满足您的每日蛋白质的需求结合起来。这将有助于确保身体保 持良好的肌肉，细胞和器官功能5。含有丰富的矿物质面粉是钾有助于提供一个健康的功能丰富，和肌肉。它也有它的身体所需的能量代谢磷。此外，面粉有镁，给你健康的骨骼，肌肉和神经。同时，富含钙，粗面粉使你强壮的骨骼，增强免疫系统。

    6、含有维生素面粉是维生素E是一种抗氧化剂丰富的、是你的皮肤很好。同时，它可以增强你的免疫系统，保护你对抗疾病。B族维生素在面粉确保一个健康的大脑和神经系统的功能。

    7、富含纤维的由于粉具有良好的纤维的数量在这，这有助于你保持肠道健康。同时纤维艾滋病在降低患糖尿病和病的风险。你还可以从降低血液中的胆固醇含量，防止癌症的好处。

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    黑糖的食用方法

    1.黑糖每天的食用量是30克左右。过量食用黑糖会影响食欲和胃肠道的消化吸收。

    2.产妇在产后连服黑糖7-10天为宜。

    3.受寒的人可用黑糖姜汤来祛。黑糖不宜与牛奶同饮。黑糖在贮藏过程中，易滋生，因此黑糖水应煮开后饮用，不要用开水一冲即饮。

    黑糖的烹调方法

    在食用黑糖时要加入煮沸的水，这样可以又能沉淀出去杂质。

    不要直接食用黑糖，黑糖要加水煮开，或者黑糖搭配其他食物一起煮。重要是煮沸。

    黑糖的搭配宜忌

    宜：

    黑糖和小米同煮：能够起到补虚的作用，因为黑糖有活络气血、疗虚进补的效果。

    黑糖和黑豆同煮：可以起到滋补肝、行经、美容乌发的作用。这是因为黑糖营养价值高，有美容效果，而黑豆有乌发作用。

    黑糖和荷兰豆同煮：这种搭配是起到健脾、通乳、利水的功效。黑糖能入脾、，加上荷兰豆，就有这种综合作用了。

    黑糖和山楂同煮：黑糖和山楂都有化淤的功效，这有助于解除局部淤血状况。

    黑糖和黑木耳同煮：黑木耳是一种能强身的食物，与黑糖搭配食用可起到的功效，还能促进血液循环与暖身的作用。

    忌：

    黑糖与牛奶不能同食：因为牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化。

    黑糖与牛肉：两者同食会引起腹胀。

    黑糖与豆浆：黑糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与黑糖发生糖基化反应，生成毒性物质，即糖基化终产物，多食久食，容易导致动脉粥样硬化。

    黑糖与生鸡蛋：两者同服会引起腹泻，可用绿豆。

    黑糖与花椒：两者用水煎服，可乳汁分泌，有回乳作用。
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    随着经济全球化和经济自由化的不断发展，国内许多城市都设有进口食品专柜，普通民众足不出国也能享受到来自世界各地的美食。但并不是所有的进口食品质量都是的。民以食为天，食以安为先，购买进口食品时，到底应该注意哪些事项，才能买得、更安心？消费者可从以下几个方面鉴别和挑选进口食品。

    1.看包装上的中文标签。按照国家规定，凡是经过检验检疫后进口的食品都贴有正规的中文标签，标签的内容不仅要与外文内容完全相同，还必须包括以下几项内容：食品名称，配料成分，净含量和固体物含量，原产国家或地区，商品生产日期，保质期，贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等。这里有两种情况，一种是在出口国厂家就已经贴好，一种是入关后由国内总经销商贴好。如果买到所谓的“进口食品”没有中文标签，则是未经检验检疫合格的外来食品，其在原材料使用、加工过程、储存、运输等方面都可能存在隐患。

    2.可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”。该证书是检验检疫机构对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上注明进口食品包括生产批号在内的详细信息。可以说该证书犹如进口食品的“”，只要货证相符，就能证明该食品是真正的“洋货”。 该证书的原件放在国内总经销处，其他分销商持有证书复印件。

    3.查看产品条形码。产品条形码的位数字代表不同国家，如“9”代表澳洲，“8”代表美国，“6”代表中国。产品的条形编码不能随便编写，条形码是有严格规定的，如果条形码跟原产地不符合，可以认定该产品是假冒伪劣产品（关于条形码介绍可以查询百度百科）。例如：区别原装进口食品和国内分装进口食品，可根据条形码来辨别，国内生产的食品，包括国内分装进口食品，条形码均为“69”开头；而原装进口食品，则为其他数字开头，如美国进口食品，条形码为“00”开头，日本进口食品为“49”开头，韩国进口食品为“88”开头。

    4.购买时，选择大型正规商场。因为有购物，一旦出现质量问题，可找商场处理，并可向有关部门投诉和维权。

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    澳洲产有机燕麦片性温、味甘、具有健脾、、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。燕麦不仅可以预防动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病，而且对以及水肿等有很好的辅助作用，可增强人的体力、。

    食用方法：牛奶泡燕麦片和炒着吃，后者降血脂效果更明显，这种吃法适合消化功能不好的老年人。

    燕麦的对人体的功用：

    1、助消化，增食欲燕麦片含有丰富的维生素B1，人体吸收了这些维生素B1后，维生素B1会以辅酶形式参与糖的分解代谢，可起到保护神经系统的作用，同时促进肠胃蠕动，增加食欲。

    2、增强身体代谢功能正常的成人每天都必须从外界摄入1.7mg的维生素B2，才能保证机体的正常代谢。维生素B2可与体内特定的蛋白质结合生产黄酶，黄酶在人体内的物质代谢的传递氢过程中不可缺少，通过调整正常的呼吸作用，给身体补充足够的营养，增强代谢功能。

    3、明目养神燕麦片所含的丰富维生素E可通过眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，从而改善血液循环，在预防近视方面功效很佳。

    4、有效预防贫血病研究证实，人类得贫血的原因是体内缺乏叶酸而引起巨红细胞性贫血。孕妇阶段如果缺乏叶酸，也会导致胎儿的神经管发育缺陷，严重会增加裂脑儿、无脑儿的发生率。多吃燕麦片可补充适量的叶酸。

    5、降血降脂功效佳燕麦片可提供足量的人体不能合成的必需脂肪酸—亚油酸，人体缺乏亚油酸会发生代谢障碍，使血管壁上沉积更多的胆固醇，严重将引发动脉粥样硬化、心脑血管疾病等一系列疾病。同时亚油酸的降血脂、功效也被众人所认同。

    6、补钙佳品燕麦片含有的丰富钙、磷、铁等矿物质可有效预防骨质疏松，对中老年人的健康很有益，同时，燕麦片可促进、防止贫血的功效，被人们成为“补钙佳品”。

    7、美容佳品燕麦不仅可以食用，还可以制成面膜。用燕麦制成的面膜可以有效减缓肌肤因、雀斑、黑头、面疱产生的斑点。

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