蕲春濒湖酒厂

“蕲春濒湖酒厂”座落在中国“医圣李时珍”的故乡湖北蕲春，占地面积30余亩，是蕲春重点扶持发展的民族企业。企业把传统古老的生产工艺及秘方与现代先进的科学技术相结合，综合多种“本草纲目”配方，开发一系列李时珍濒湖酒。并以众人揭晓的“李时珍”号“濒湖”作为商标注册命名。

本酒厂投资资金2千万，建有现代化保健酒生产车间、全自动灌装生产线，无菌化验室、无菌配制车间、质量检验室等配套设施。走中药配置科技现代之路，挖掘世界中药宝库李时珍《本草纲目》之精髓，传承了举世的配制秘方之文化，配制成了的优质产品：濒湖牌“康宝王”系列和“绿龟酒”系列等名贵滋补酒产品。口味独特，品质超群，畅销全国各地。企业聘科研技术专家、名医药专家多名。联合湖北李时珍中医药研究所监制，拥有商标注册，包装设计，酒瓶造型等多项专利产品，获得国家颁发的“放心食品”，“中国名优”等证书。同时得到政府领导人的高度赞誉。2011年8月中旬，在董事长张镒先生和总经理王火生先生的带领下，全厂员工积极努力配合，通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证。

广大消费者中很多人误以为滋补酒就是药酒，其实不然。滋补酒是建立在药酒的基础之上，采用现代先进的技术进行加工配制而成。药酒和滋补酒都是在酿酒过程中在酒中加入了一些名贵的，本质上没有多大区别，但前者主要以疾病为主，有特定的医疗作用；后者以滋补养生健体为主，有保健强身作用。从药酒的使用方法上分，可将药酒分为内服、外用、既可内服又可外用的三大类。滋补酒用药，讲究配伍，根据其功能，可分为补气、、滋阴、补阳和气血双补等类型。

蕲春濒湖酒厂根据李时珍《本草纲目》所收集、整理、记录的从殷商到明朝的所有医师良策及秘方，投入巨资以现代科技提取配制而成的李时珍滋补酒。李时珍滋补酒以礼品酒为主，采用精美、奇特的陶瓷瓶以大方的手工木制盒包装。附入世界医圣李时珍之名配以高质量、高品质滋补酒将成为消费者喜爱的礼品濒湖康宝王，健康保健。在这个经济高速发展的社会，健康是越来越得到大家的重视。李时珍滋补酒正符合现代人的需要，常饮李时珍滋补酒能避寒、补、振精养神、滋养肝脾、固精助阳、强身健体、解疲去劳、抗衰防老。

濒湖四宝酒系列：

“蕲春有四宝，龟蛇竹艾草”。

蕲龟，又名“绿毛乌龟”，为蕲春特有的一种绿毛龟。被列为中国受保护的动物之一。其龟体小，并始终长不大。背脊上长有苔状绿毛，毛中有金线，腹甲如白色的象牙。蕲龟是营养价值极高的滋补良药，民间传说食用蕲龟可以。龟肉含有丰富的脂肪，蛋白质，维生素A和钙、磷、铁等营养物质，有滋阴之功。

蕲蛇，又名“白花蛇”，具有十分重要的药用价值。对风湿病、麻疯病有。蕲蛇酒能追风去毒、舒经活络。

蕲竹，源于桃枝竹，又名“蓬莱竹”，其根、茹、箨、实等均可入药。李时珍《本草纲目》记载：“蕲竹药用有清热、泻火、熄风等作用”。

蕲艾，是一种特产中药材，为蕲春有名的药材之一。现代药理实验证明，艾叶有、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝、增强免疫、护肝利胆、解热镇痛、收缩等作用。

据史料记载，“四宝”源于西周，名于明代，用充方物，列为贡品，上国史，入方志，登专著。为历代文人墨客吟颂的佳品，皇宫追索的贡品，博物和医药学家研究的珍品。为后世留下了极为珍贵的载述，形成了一种源远流长、雅俗共赏的四宝文化。濒湖四宝酒将蕲春四宝为主，选用多种名贵要是两用药材，配以陈年佳酿浸泡，用现代科技方法提取配制而成。此酒能湿、舒经络、补气血、益肝、宁心神、抗衰防老。

濒湖绿龟酒系列：

《本草纲目》有记载：蕲龟有通任脉，助阳道，补阴血，益精气至功能。

【性味】性平，味甘。

【归经】归肝、经。

【功效】龟肉和龟板具有滋阴、去湿、、益肝润肺、益阴等功效。

宜：气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血者宜食；妇女产后体虚不复脱肛或子宫脱垂，煮食龟肉，可促进恢复；癌症患者及放疗化疗后，出现气阴两伤，低烧潮热，心烦，掌心热，口干咽干，舌红苔少者宜食；多尿者，或虚弱小儿遗尿者宜食；糖尿病人及久疟不愈者宜食。

蕲龟，又名“绿毛龟”是众所周知的滋补品。全世界医药学科学界经多年研究，发现龟体内含一种“长寿信息物质”，如肽类、核苷类、维生素类、微量元素等等能延缓衰老，增强机体。

濒湖绿龟酒在蕲龟的基础上，添加了多种名贵中药材，加以秘方，科学配制而成。绿龟酒根据不同的消费人群，推出了精制木盒（高）、礼提（中）、简约时尚（低）三个档次，是招待亲朋，馈赠亲友的上等佳品。

濒湖康宝王系列：

康宝王系列种类齐全，分别有150ml小瓶康宝王酒、500ml简补酒、特制康宝王。本品的包装及独特的设计已获国家专利。康宝王系列酒采用《本草纲目》正宗配方，对关节炎、脊椎炎、睡眠质量不佳、出虚汗等有显著，得到了广大消费者一致的好评。

蕲春濒湖酒厂实施“人才发展、市场发展、产业发展、品牌发展、资本经营”五大战略，以真诚的服务、创新的思维，依托品牌文化，全力打造“李时珍濒湖”保健酒品牌，使之与白酒、果酒、啤酒并驾齐驱，成为中华酒文化的重要组成部分。

企业本着以质量求生存，以信誉求发展，用科学技术酿好酒，以双赢发展惠顾客户，用良心回报社会和消费者。用全新的经营理念，加强企业管理，多方位聘请了专业的技术人才，密切与大专院校及中医药研究单位合作，走中药配制现代科技之路。不断挖掘李时珍《本草纲目》之精髓，继承发扬李时珍药酒配制秘方。出保底利润求发展，厂商共赢创的战略模式。全国一盘棋的盘中盘式的市场操盘管理，代理客户形成了入网式的战略优势。公司制定了有高度，有建设性，捆绑式的经营政策，给客户以高额的利润回报，零的市场风险，销售渠道实行精耕细作，样板市场重点培育支持，真正做到做一个市场打开一个局面，深受客户和消费者的信赖和认可。

李时珍酒坊酒首创于明武宗正德六年，即1518年，距今已有500年历史。 李时珍祖父李晓山当时是蕲春远近闻名的“铃医”，不仅精通医道，亦喜酒麯，到晚年将医事交于其子李言闻，自己创办李氏酒坊，生产李式谷酒。后来将纯谷酒与多味药食两用药材与之配伍，研究出一种喝了口不干，不上头，金黄色的甘酒。乡亲们饮后，都称好酒，长期饮用，有一定的功能良好，大家为该酒起名为李氏酒坊酒。

李时珍父亲李言闻不仅在医术上得到家传，在酒麯上也获嫡传，于是李氏酒坊也在他的手里进一步发扬光大，成为当地一绝。李时珍从小体弱聪颖，十四岁即中秀才，但他受家庭环境影响，对医药情有独钟，淡泊功名，一心向医，并向父表白“身如逆流船、心比铁还坚、望父全儿志、至死不怕难”。李言闻见此，也就不再强迫李时珍走仕途之路。从此，李时珍以毕力致力于医学研究，走遍名山大川，终于写出医学著篇“本草纲目”，流传后世，被后人称为“医圣”。

李时珍35岁开始着手编写<<本草纲目>>,44岁迁居雨湖北岸红花园,建新居取名“过所馆”,傍湖衣山而居,从此过上隐士生活,取号“濒湖山人”,世称“濒湖”.开始潜心著述与研究,完成医学巨著<<本草纲目>>、<<奇经八脉考>>、<<濒湖脉学>>、<<濒湖医案>>、<<濒湖集简方>>等.<<濒湖脉学>>对中医基础理论研究和临床实践具有重大的指导意义,为中医典坟之作,是李时珍对中医学的巨大贡献.

李时珍不仅对医道研究成果巨大，而且对药酒的发展也作出重大贡献。他认为“酒者、就也、就其善、就其恶”，“酒为天下药之长，少饮则和血，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则分身耗血，损胃失精，生痰上火”。同时，根据对医药的研究，不断地调整药酒配方，改进工艺，创造出不同的药酒具有不同的功效，有、去湿、、抗疲劳、增强等接近百种以上的秘方，真正是开创了中国保健酒的先河。为纪念李时珍，后人将李氏酒坊改为李时珍濒湖酒厂（现在湖北蕲春濒湖酒厂）。

2008年经工商行政机关批准，恢复李时珍濒湖酒厂。李时珍濒湖酒厂把传统古老的生产工艺及秘方与现代先进的科学技术相结合，综合多种秘方，开发新一代李时珍濒湖酒。成功维护和打造了“李时珍濒湖康宝王、李时珍绿龟酒、”等驰名品牌，使李时珍濒湖酒的传统的营养、健康的理念获得了广大消费者的认同。

酒，素有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒，不仅配置方便、药性稳定、有效，而且因为酒精是一种良好的溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高。

     中医理论认为患病日久必将导致正气亏虚、脉络瘀阻。因此各种慢性虚损疾病，常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中主要具有、滋阴温阳的滋补强身之品，同时酒本身又有辛散温通的功效。因为药酒疗法可以广泛应用于各种慢性虚损性疾患的，并能、延年寿。

一、药酒发展的历史

     中国早的有文字记载的药酒，是殷商时的酒，它是以黑黍为酿酒原料，加入中医郁金香草酿成的，常用于祭祀和占卜。

    秦汉时，出现了专门的医方书籍《五十二病方》，其中用酒的至少有35个，有5方可认为是酒剂，用以蛇伤、疽、疥等疾病，有内服药酒，也有外用的。

      值得强调的是，远古时代的药酒大多数是将加入到酿酒原料中一起发酵的，而不是后世常用的浸渍法。其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败，成分尚未溶解充分酒就变质了。

      我国医学典籍《皇帝内经》中的《素问－汤液醪醴》专篇曾指出：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备尔。”意思说古人之所以酿造醪酒，是专门为药而备用的。

      采用酒煎煮法和酒浸法始于汉代。《神农本草经》中有如下一段论述：“药性有宜丸者，易散者，宜水煮者，宜酒浸者。”其中“宜酒浸者”，一方面可使药材中的药用成分溶解度提高；另一方面，酒行药势，也可以提高。汉代名医张仲景在《金匮要略》一书中，就有多例浸渍法和煎煮法的实例，同时还记载了一些有关饮酒忌宜事项，“饮白酒者，食生韭，令人病增”、“夏月大醉，汗流，不得到冷水洗身及使房，即成病”、“醉后勿饱食，发寒冷”。这些实用知识对于保障人们的身体健康起了重要的作用。

      南朝齐梁时期的本草学家陶弘景，总结了前人采用冷浸法制备药酒的经验，在《本草经集注》中提出了一套冷浸法制药酒的常规：“凡渍药酒者，皆须细切，生绢袋盛之，乃入酒密封，随寒暑日数，视其浓烈，便可出，不必待到酒尽也。滓可暴燥微捣，更渍饮之，亦可散服。”这段话注意到了药材的粉碎度，浸渍时间及浸渍时的气温对于浸出速度、浸出效果的影响，从中可看出那时的药酒冷浸法已达到了较高的技术水平。

       热浸法制药酒的早记载是北魏《齐名要术》中的一例“胡椒酒”，该法把干姜、胡椒末及石榴汁置入酒中，“火暖取温”。尽管这还不是真正制药酒，但也可以用于药酒的配制。热浸法也确实成为后来的药酒配制的主要方法。

     酒不仅用于内服，还可以用来做麻醉剂。传说华佗用的“麻沸散”，就是用酒冲服的。

       唐宋时期，药酒的酿造较为盛行，这一期间的一些医药巨著如《备急千金方》、《太平对惠方》、《圣济总录》都收集了大量的药酒的配方和制法。唐宋时期由于饮酒风气浓厚，社会上酗酒者也渐多，故在这些医学著作中，解酒、戒酒方也应运而生。在上述四部书中，这方面的多达一百多例。同时，用药味数较多的药酒所占比例明显提高，这是当时的显著特点，的增多表明药酒制备整体水平的提高。药酒的制法除了酿造法、冷浸法外，还增加了多例采用不加热的“煮出法”。

      元明清时期，随着经济文化的进步，医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验、创制新配方、发展配制法等方面都取得了新的成就，使药酒的制备达到了更高的水平。

      这一时期，我国已积累了大量医学文献，前人的宝贵经验受到了元明清时期医家的普遍重视，因而在元明清时期，出版了不少著作，为整理前人的经验做出了重要的贡献。

      明代伟大的医学家李时珍写成了举世闻名的名著《本草纲目》，共五十二卷，万历六年才（1578年）成书。该书集明及历代我国学、植物学之大成，广涉食品学、营养学、化学等学科。该书在写附方时，收集了大量前人和当代人的药酒配方，卷25酒条下，设有“附诸药酒方”的专目，他本着“辑其简要者，以备参考，多者，不能尽录”的原则，辑药酒69种。除此以外，《本草纲目》在各药条目的附方中，也往往附有药酒配方。内容丰富。据统计，《本草纲目》中共计药酒方约为200多种，这些绝大多数是便方，具有用药少，简便易行的特点。

     清代汪昂的《医方集解》也涉及到药酒，这对于促进药酒配方的研究，指导正确使用起到了一定的作用。明清时期的药酒在配制方法上，突出表现在热浸法的普通运用，适当提高浸渍温度可使植物性药材组织软化、膨胀，增长浸出过程中溶解和扩散速度，有利于有效成分的浸出，而且还可以破坏药材中的一些酶类物质，增强药酒的稳定性，因此采用热浸法对于许多来说具有更好的浸出效果，是一种科学方法。

二、李时珍对药酒功能的研究

      在《本草纲目》中，酒被分为若干种类，“酒之清者曰酿，浊者曰盎，厚者曰醇，薄者曰醨：重酿曰耐，一宿曰醴，美曰醑，未榨曰醅”。由此可见，古人对药酒的运用是非常讲究的。

       关于酒的功能，大体可以分为社会功能与医学功能。社会功能李时珍把它称为“官务”，《本草纲目》中言及不多，医学功能则《本草纲目》中论之颇详，说酒“行药势，杀百邪恶毒气”，“通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，消忧发怒，宜言畅意”，“少饮则和血，壮神御，消遣助兴”等。

       酒的药用途径，书中介绍了如下几种：一是以酒作单位直接使用；二是酒与其他药组成联合使用，此二种即“药酒”；三是把酒作为加工、炮制的用料，或引药归经，或辅助药效的发挥，或改变的本来性质，或增减某些补肝的作用等。有人将制酒的作用归纳为五个方面：即改变药性，引药归经；增强温补肝的作用；增强通络的作用；矫正的不良气味，降低的毒副作用；增加有效成分的析出等。药酒已经成为一个广泛的概念，并形成；越来越深厚的文化底蕴，构筑了保健酒文化的基础。

      酒对人体并非无害，这一点，《本草纲目》中的观点是非常明确的。过饮不节，杀人倾刻，“过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚者黑肠腐胃而死”。这些观点与现代研究的结论基本一致，酒对消化系统的伤害是首当其冲的，对心血管系统、系统、呼吸系统、生殖系统和骨骼运动系统的危害也相当严重，是终导致人生病死亡的原因之一。从许多疾病发病原因的调查中看，酗酒者发病率明显高于不饮酒者或有节制的少量饮酒者。

      以酒入药以治人疾病，适量饮酒以促人健康，酗酒则易致病折寿，这是李时珍在《本草纲目》中突出宣传的内容。药酒治病，是作为使用的，药非食者，是药三分毒，要在“有度”上作文章；药酒养生，取的也是酒作为药的机理，道理同于药，要在“适量”上掌握好；酗酒伤身，是酒毒副作用的表现，“或呕吐、或自汗、或疮疥、或泄痢、或心脾痛，尚可散而去之，然其久也病深，百病缠身，岂不折寿？”

      《本草纲目》中对饮酒的禁忌和解酒的问题也有详尽论述，如说到禁忌时强调：“凡酒忌诸甜物，酒浆照人无影则补可饮”，“酒合乳饮，令人气结。同牛肉食，令人生虫”，“酒后食芥及辣物，缓人筋骨。酒后饮茶，伤脏”。李时珍的这些观点，有的是经验之谈，需要进一步研究；有的则是科学总结，与现代的研究结论无二。如酒后饮茶，一直被误认为解酒的窍门，实际上，酒后饮茶对脏的损害是严重的，它使茶叶中的茶碱迅速对脏发挥作用，促使在中尚未分解完的乙醇提前进入脏。乙醇是一种能够对脏造成损伤的有害物质，而脏又没有这方面的功能，所以，经常饮酒有习惯在酒后饮茶的人，病的发病率相对就高。同时，喝浓茶会对产生刺激作用，因此受到的恶性刺激迅速增加，病的发病率也会呈上升趋势。

      在如何解酒的问题上，《本草纲目》总结出一些有用的方法，筛选出了一批有效的，制定出了一组有益，比如有效的解酒药有白茅根汁、葛根汁、水萍、苦参、地榆、菊花、赤豆花、绿豆粉等，其机理是“寒胜热也”。

       纵观《本草纲目》中有关酒的内容，囊括了酒源、酒类、酒药、酒用、酒害、酒量、酒戒、酒醉、酒解等方面，将酒的利弊分析得一清二楚、入木三分。

三、《本草纲目》中对药酒的具体论述

     药酒方子在《本草纲目》中占有较大篇幅，仅卷三、四“百病主治药”就收载千首以上，并在卷廿十五的“酒、烧酒”条下各专列出附方一栏，其收载新旧酒方25首，多用于外科和急性病方面，这些组成简单，但往往具有一定的，属于民间单方，李时珍深入实践，文记博览可见一斑。其运用大体分四类。

1、直接用酒疗疾者。就是书中把酒作为单用的，运用酒所具有的药理作用，对相关疾病进行直接的内容，分布在全书的众多章节里。如用烧酒温饮，治阴毒；用火酒滴耳，取其中异物；用社酒洒壁，诸虫；用暖酒淋洗，治蛇咬成疮等。

2、酒与其他合用疗疾者。就是书中将酒作为的一种，与其它相关组成，共同起到对疾病作用的内容，涉及到篇章几乎贯穿全书。如痰湿咳嗽，用烧酒浸猪脂、茶末、香油、蜂蜜；中恶心痛，用醇酒浸豌豆、大豆、胡荽、罗勒、芥子；咽伤声嘶，用酒与酥调干姜末服等。

3、用酒炮制者：书中此种用法多，运用的手段也非常讲究，涉及到浸、泡、渍、炒、熬、焙、淬、蒸、洗、拌、和、化、酿等多个方面。有些方法只有细微的差别，但李时珍还是用不同的文字把它准确地表述出来，足见其对加工程度、成色和与关系的重视，从中可见《本草纲目》酒制法的丰富。

4、以酒作为载体者。就是书中运用酒引药归经的作用，把酒作为载体，透过内服外用，达到疾病目的的内容。用法比较复杂，如煎服、煮服、送服、冲服、研服、磨服、擂服、调服、泡服、含服、滴用、漱口、涂擦等，其含义不同，则表现出的用法、功用和效果自然也不一样。如跌打损伤，土当归煎酒烈服；退风和气，侧柏叶煎服；风虚风湿，何首乌煮酒；补肝明目，决明子同蔓菁酒煮；风刺粉渣，白牵牛酒浸涂之；面部不洁，白檀香浸酒擦涂；面有疵皯，白附子酒和贴之等。

     此外，《本草纲目》中对药酒运用的学问还显示在许多细节处，包括对药酒种类、给药途径、服药温度、时间、数量等的科学论述。如用酒的种类，不是单纯的现代概念中的酒，而生根据疾病的性质决定药酒的性质，选用由多种原料、多种制法制出的含有不同成分的酒。服药的温度，分温服、热服、冷服诸种，与疾病的性质、的性味、治法的正反等因素息息相关。服药的速度，有慢服、急服、一次服、定时服、频服等，体现了对中医药理论的灵活运用。服药的数量，或多或少，与患病时间的长短、疾病的轻重程度、患者年龄的大小等因素有关。

    综上所述，百病用酒并非妄说，李时珍取酒之长，辩证用之，抓住根本，灵活多变，实为善用酒者。

四、药酒产业的发展前景
      从《本草纲目》中我们可以看到，酒作为药单独使用，运用广泛，而酒与其他药的结合，运用则更广。其中，历代医家创造的行之有效的药酒就是这种结合形式的精华。《本草纲目》中辑录了大量的药酒方，范围以内科为主，辐射临床各科。如疟疾的愈疟酒、补虚的逡巡酒、强筋壮骨的牛膝酒、调经的当归等。有趣的是，《本草纲目》还收入了李时珍自己家传的喜欢喝的酒是——“李时珍濒湖酒”。

李时珍以毕力致力于医学研究，走遍名山大川，终于写出医学巨著《本草纲目》，流传后世。他不仅对医道研究成果巨大，而且对药酒的发展也作出了重大贡献。李时珍立足实践，不断地调整药酒配方，改进工艺，创造出不同功效的药酒，有、去湿、、抗疲劳、增强等210种秘方。

      李时珍促进了中国保健酒的发展，历经明、清、民国而不衰，为纪念李时珍，原“湖北国营八里濒湖酒厂”更名为“湖北蕲春濒湖酒厂”，继续生产李时珍系列保健酒。      

 

近几年来，我国药酒产业发展迅速，产品产出持续扩大，国家产业政策鼓励药酒产业向高技术产品发展。国内企业新增投资项目逐渐增多，投资者对药酒产业的关注越来越密切。“十二五”期间产业的重点领域及其投资机会研究成为热点问题。

       为了传承李时珍文化，经工商行政机关批准，成立湖北蕲春濒湖酒厂，该公司把传统古老的制作工艺及秘方与现代科学技术相结合，综合李时珍多种秘方，开发新一代李时珍濒湖系列酒，它具有疲劳感，增强，强身健体的多种保健功效，成功维护和打造“李时珍濒湖酒”，“濒湖”等驰名品牌，使李时珍濒湖酒的传统营养、健康、保健的理念获得了广大消费者的青睐，李时珍濒湖人秉承李时珍濒湖的风格，进一步将李时珍精神发扬光大。

李时珍，字东璧，号濒湖，蕲州城人。生于1518年（明正德十三年）。出自医学世家，其父李言闻为当时名医。14岁中秀才，以后三次乡试不第，乃绝意功名，刻意从父学医，同时师事顾问。他“上自坟典，下及子史百家，无不博洽”，医术日精，病人“千里就药于门”，皆“立活不取值”，不到30岁就成为一方名医，名重一时。嘉靖中，蕲州屡遭大水，灾后瘟疫流行，李时珍父子设诊所于城东玄妙观，研究出新的，治好了不少染疫灾民。约于1548年（嘉靖二十七年），李时珍楚王（建府武昌）朱厚炝儿子的怪疾，被聘为奉祠正；不久被推荐为太医院院判。他利用在太医院的机会，研读了大量的珍藏的医药典籍和图书，察看了许多标本，获得了许多有益的知识。

        李时珍在长期医疗实践中，深感原有本草著作之不足，并存在许多错讹之处。于是立志重著本草，以益后代；并借用朱熹的《通鉴纲目》之名，定书名为《本草纲目》。1552年（嘉靖三十一年），着手编写，至1578年（明万历六年）三易其稿始成，前后历时27年。其间，从1565年（嘉靖四十四年）起，多次离家外出考察，足迹遍及湖广、江西、直隶的许多名山大川，弄清了许多疑难问题，填补了不少医药知识空白。

        《本草纲目》凡16部、52卷，约190万字。全书收纳诸家本草所收1518种，增收374种，合1892种；共辑录古代药学家和民间单方11096则；书前附形态图1100余幅。该书系统地总结了我国16世纪以前的学、医疗学之经验，明代文学家王世贞称之为“性理之精蕴，格物之通典，帝王之秘?，臣民之重宝”，《四库全书总目提要》称之为《神农本草经》而下“集本草者无过于此”，在国外被誉为“东方医药巨典”。《本草纲目》于1596年在南京出版，很快就传到日本，以后又传到欧美各国，先后被译成法、德、英、拉丁、俄等十余种文字在国外出版，传遍五大洲。

        1593年（万历二十一年），李时珍逝世，终年76岁。他去世后，即被明朝廷敕封为“文林郎”。1951年，在维也纳举行的世界和平理事会上，被列为古代世界名人；他的大理石雕象屹立在莫斯科大学的长廊上。其墓地被列为重点文物保护单位，原中国院长郭沫若为陵园两次题词，称他为“医中之圣”。

        李时珍的著作尚有《奇经八脉考》、《濒湖脉学》传世；还有《命门考》、《濒湖医案》、《五脏图论》、《三焦客难》、《天傀论》、《白花蛇传》等，皆佚。