近一项医学研究结果显示，葡萄酒除了对有益，还有很多其他的好处，值得被人们了解。 维多利亚莫雷诺阿里瓦斯（M.Victoria Moreno-Arribas）和他的合作伙伴认为，牙科疾病在世界各地非常普遍。龋齿，牙周疾病和牙齿松动、脱落预计影响到全球人口的60% - 90%。这些口腔疾病产生初期，是由某些口腔内的微生物聚集到一起，形成难以去除的生物膜。这些生物膜逐渐地又生成具有腐蚀性的牙菌斑，开始伤害牙齿。刷牙的时候，牙膏和水中的氟化物，或者其他技术手段可以处理掉一部分牙菌斑，但影响非常有限。而且，长时间使用这些剂还会改变牙龈的形状和调整口味，所以人们就更加不愿意用它们了。一些实验研究提出，茶多酚、葡萄籽和葡萄酒可以适度的增长，所以莫雷诺阿里瓦斯的实验团队选择在实际情况下进行测试。 葡萄酒作为剂能减少对口腔的伤害 他们对微生物造成的牙科疾病的做出了突出的贡献。他们首先将口腔形成的微生物膜浸泡在各种各样的液体中，包括葡萄酒、葡萄酒结晶、含有葡萄籽提取物的红酒、水和实验用的12%乙醇，几分钟后进行数据观测，发现葡萄酒、葡萄酒结晶、含有葡萄籽提取物的红酒能达到的处理微生物膜的效果。