醇岛生物技术（青岛）有限公司

在求学时，一次同一个德国的交换留学生一起逛商场采购“粮食”，当走到啤酒货架前时，他“如数家珍”的看着面前那些品类繁多的进口啤酒，细细的挑选，我当时在后面“一脸黑线”的心里嘀咕：买个啤酒，还要看那么多信息吗？不都一个样吗？后来我们走到了我钟爱的方便面货架前，于是我便也“如数家珍”般的仔细挑选起各种味道和品牌的方便面。这时，我也仿佛感受到了背后的他，也是“一脸黑线”的嘀咕：不就是方便面吗，还有那么多信息？不都一个样吗？

    其实，对于我俩的这种“一脸黑线”的疑问，答案很简单：不论是啤酒还是方便面，都是有各种信息，各种味道，各种品牌，适合不同消费者的，也值得大家细细的挑选。但问题就出在不同国家文化的差异上——他们传统的思维是方便面就是那仅有的几个味道，而我们传统的思维是，啤酒也是那仅有的几个甚至一个味道。

啤酒，众所周知，是英文“beer”的音译。“啤”字也是为了更好的表达出beer的意思，而“后造”的字。随着国内啤酒市场越来越多元化，不同的前缀词语加到了“啤酒”二字之前——“纯生啤酒”、“鲜啤酒”、“精酿啤酒”、“原浆啤酒”、“拉格啤酒”、“艾尔啤酒”、“ipa啤酒”、“世涛啤酒”……在商场的啤酒货架徘徊的你，是否被这个所困惑？没关系，这篇小文带大家来简单的了解一下常见的几种常见啤酒。

1， 纯生啤机：工业啤酒的一种，简单地说，纯生啤酒就是不经过“巴士杀 菌”而是用过滤来除 菌的啤酒，从原理上来说，避免了高温对于啤酒风味的影响，但对于工艺及设备的要求很高。

2， 鲜啤、原浆啤酒：这两者都是不经杀 菌的啤酒，但是如果“抠字眼”的话，鲜啤只是强调了啤酒是“鲜”的，并未规定不准稀释，而原浆是不稀释、不过滤、不杀 菌的统称。

3， 拉格啤酒和艾尔啤酒：“拉格”一词音译自英文“lager”，lager beer是“下面发酵”而成的啤酒的统称。而“艾尔”一词音译自英文“ale”，ale beer是“上面发酵”而成的啤酒的统称。“上面发酵”和“下面发酵”，简单点说就是酵母在工作时，在发酵罐的底端起作用（下面发酵），还是悬浮在发酵罐上端起作用（上面发酵）。这只是用酵母的作用形式来对啤酒进行简单的分类，他们各自都包含了很多其他的“千奇百怪”的品种。通常上来说，“上面发酵”而成的啤酒风味物质除了酒花和麦芽香气之外，还会有脂香等其他风味，而“下面发酵”而成的啤酒走的是甘冽爽口的风格。而中国消费者已经熟知的“白啤”就是典型的小麦艾尔啤酒，而“黄啤”就是拉格啤酒。

4， ipa：ipa是india pale ale的缩写，是“印度淡色艾尔”的意思，虽然叫印度淡色艾尔，但是并非印度人的发明，而是当时英国人为了向还是自己殖民地的印度运输啤酒时，发现啤酒经过长时间海运，都酸掉了。于是聪明的英国酿酒师们在啤酒桶里添加了大量的啤酒花（有抑菌作用）来增长这些啤酒的保质期。后来大家发现，这种大量投入酒花的啤酒，香气馥郁（热带水果香气），爽口的苦味也慢慢为人们所接受。如今的ipa已然是“精酿啤酒”里的万花筒，各种各样，五花八门，是精酿发烧友们的挚爱！

5， 世涛啤酒：乍看“世涛”二字，很像中国某厂家品牌的名字，其实世涛二字依然是英文“stout”的音译。他“最大”的特点，一眼就能看出来，黑！但并非全部“黑啤”都是世涛。世涛啤酒使用部分烘烤麦芽，给酒液带来棕黑色的同时，也带来了咖啡、巧克力的香气，口感细腻丝滑，如牛奶一般，是很多喜欢喝咖啡的消费者所不能抗拒的。

受篇幅所限，还有很多啤酒的名字无法一一罗列，今后会继续为大家奉上关于啤酒的小知识。

招商电话：13080810119 王经理

近些年来，随着我国人民经济收入水平提高、商业化逐步细分、网络时代爆发、国外文化输入，小众的精酿啤酒正进入更多人的视野。先步入精酿啤酒行业的人，在理想与现实、梦想与实践中找到了平衡点，赢得市场先机，赢得财富。

醇岛精酿白啤本着“生而不凡”的初心，区别于工业啤酒百吨大罐发酵的速成工艺，采用青岛优品麦饭石水源，优品麦芽、进口酵母、进口啤酒花，20天超长精酿啤酒发酵工艺，无任何淀粉糖浆等辅料添加，还原啤酒本源味道。

醇岛精酿啤酒富含十七种以上的氨基酸，其中含有八种人体必不可少又不能合成的氨基酸，含有十一种以上的维生素，特别是其它食品中少有的 b 族维生素，是与普通啤酒是两个截然不同的概念。其品质已完全达到美国蓝带啤酒的标准，其产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称。

醇岛生物技术（青岛）有限公司，位于啤酒之都青岛。公司以“创新驱动品质，遵循精益生产”为理念，以浓香、新鲜、纯净、口感多样为产品特点，严把质量关，重视品质创新,匠心打造醇岛精酿啤酒文化。

我国啤酒市场广大，是全世界很有潜力的市场，精酿啤酒是发展的趋势。“白酒要喝陈酿的，啤酒要喝精酿的”，已成市场消费共性。醇岛生物技术（青岛）有限公司的醇岛精酿真诚期待与广大经销商携手共进，共同分享精酿啤酒广阔的市场。

醇岛生物技术（青岛）有限公司，位于啤酒之都青岛。公司以“创新驱动品质，遵循精益生产”为理念，以浓香、新鲜、纯净、口感多样为产品特点，严把质量关，重视品质创新,匠心打造醇岛精酿啤酒文化。为此公司自建工厂，专门成立啤酒研发实验室，本着“生而不凡”的初心，区别于工业啤酒百吨大罐发酵的速成工艺，采用青岛优质麦饭石水源，优质麦芽、进口酵母、进口啤酒花，20天超长精酿啤酒发酵工艺，无任何淀粉糖浆等辅料添加，还原啤酒本源味道。醇岛精酿啤酒富含十七种以上的氨基酸，其中含有八种人体必不可少又不能合成的氨基酸，含有十一种以上的维生素，特别是其它食品中少有的 b 族维生素，是与普通啤酒是两个截然不同的概念。

我国啤酒市场广大，是全世界最有潜力的市场，精酿啤酒是发展的趋势。“白酒要喝陈酿的，啤酒要喝精酿的”，已成市场消费共性。醇岛精酿真诚期待与广大经销商携手共进，共同分享精酿啤酒广阔的市场。

主营项目：

1、精酿啤酒；

2、自有生产厂区；

3、品牌定制；

4、白啤、黄啤、ipa、果啤、红啤、黑啤。

诚邀您参加春季糖酒会      青岛醇岛糖酒会展位 中国西部国际博览城 7g105b

招商电话：13280810119 王经理

山东青岛，大大小小的啤酒厂林立于此，青岛本地的原产啤酒非常受消费者喜欢。醇岛精酿啤酒，青岛本地原产的优品精酿啤酒，既有青岛本土的质朴和正宗，又有精酿啤酒的热情与奔放。醇岛精酿啤酒，为您奉上青岛本地原汁原味的一口麦芽香。

说起醇岛精酿啤酒，不得不提它的工艺。醇岛精酿啤酒的工艺区别于工业啤酒百吨大罐发酵的速成工艺，采用青岛优品麦饭石水源，优品麦芽、进口酵母、进口啤酒花，20天超长精酿啤酒发酵工艺，无任何淀粉糖浆等辅料添加，还原啤酒本源味道。

醇岛精酿啤酒与其他啤酒还有一个很大的不同，那就是醇岛精酿啤酒更加健康，对人体更有益。醇岛精酿啤酒富含十七种以上的氨基酸，其中含有八种人体必不可少又不能合成的氨基酸，含有十一种以上的维生素，特别是其它食品中少有的 b 族维生素，是与普通啤酒是两个截然不同的概念。

醇岛精酿啤酒不仅工艺特别、酒体健康，它的包装也非常令人惊喜。醇岛精酿啤酒的包装有两种，一款是令人心驰神往的海洋色，蔚蓝的大海，看起来分外的清新，只看包装就感觉通透，非常舒服！还有一款是看起来就口齿生香的小麦色，仿佛一片片麦浪在摇摆，充满着收获的喜悦。

我国啤酒市场广大，是全世界非常有潜力的市场，高中档精酿啤酒更是发展的趋势。醇岛生物技术（青岛）有限公司的醇岛精酿啤酒，青岛本地原产的优品精酿啤酒，高中端啤酒加盟的上选品牌！欢迎消费者经销商前来咨询加盟我们的产品！

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醇岛精酿啤酒，高品质精酿啤酒招商!正在寻找啤酒加盟代理项目的朋友快点看过来啦!青岛本土啤酒、自建酒厂、包装漂亮的高品质精酿啤酒——醇岛精酿啤酒，火热招商啦。

醇岛精酿啤酒是青岛本地原产啤酒，区别于工业啤酒百吨大罐发酵的速成工艺，采用青岛优质麦饭石水源，优质麦芽、进口酵母、进口啤酒花，20天超长精酿啤酒发酵工艺，无任何淀粉糖浆等辅料添加，还原啤酒本源味道，这些都是其他很多啤酒难以比拟的优势所在。

醇岛精酿啤酒与其他普通啤酒相比，它的口感更加清爽愉悦，泡沫丰富洁白，麦芽香十足，喝起来健康无负担，非常适合当下的消费需求。 　　

醇岛精酿啤酒拥有自己的自建酒厂，自建实验室，自建酵母扩培室，这些都是醇岛精酿啤酒站稳市场的资本和底气足所在。醇岛精酿啤酒拥有自己的自建酒厂不仅能够让醇岛精酿啤酒的酒质稳定，供货充足。而且能够使醇岛精酿啤酒的未来发展不受限制。

 醇岛精酿啤酒，有品质、有颜值、有实力，你还在等什么，快快留言咨询代理吧! 

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啤酒（beer），现在已是大家千家万户餐桌上十分常见的酒种。随着人们生活水平的不断提高，消费者们也越来越愿意尝试更香醇、更健康美味的精酿啤酒。而在选择精酿啤酒时，会遇到各种名号：“精酿”、“原浆”、“只有酿酒师才能喝到的啤酒”……确实有点让人头大，到底他们都是些啥意思，那么今天的小文就带大家认识一下这些名号。

 “精酿啤酒”一词，译自英文“craft beer”，是上世纪六七十年代首先在美国兴起的“精酿啤酒革命”导致其理念和产品红遍全球，目前更是受到广大消费者热烈追捧。所有“精酿”，从字面上看，就是精心酿造，要达到精心酿造，规模的限定是必须的，正所谓“小而精”，只有用心在限定规模的产品上，才能达到“精心”一词的本意。这一点在“美国酿酒师联盟”对于“精酿啤酒”的规定中也重点体现：“产量小，年产量不超过600桶”。总之一句话，要称之为“精酿啤酒”，必须是较小规模的，用料考究的，品种推陈出新的酒厂酿造的啤酒。

下面大家再看看“原浆啤酒”。其实“原浆”一词最早出现黄酒和白酒中，是指发酵成酒（白酒是蒸馏后）后未加修饰勾兑的酒液，从字面上看，很多消费者可能觉得白酒或黄酒“原浆”更加醇厚味美，但实际上，真正的原浆白酒和原浆黄酒不一定会适合广大消费者的口味，因为往往会出现酒精度数过高、杂味较多等问题。但后来啤酒工业引入了“原浆”一词，是指啤酒发酵结束后未经“高浓度稀释”和“大量充co2”、“过滤”等后续的工业化处理的过程的啤酒。也就是很多工业啤酒品牌生产原浆啤酒时高喊的“只有酿酒师才能喝到的啤酒”。的确，之前的原浆啤酒，只有酿酒师进行“高浓度稀释”前的品评时才能喝到，而我们喝到的工业瓶酒（大绿棒子），是经过“高浓度稀释”（通俗点就是使劲加水）的产品。“原浆啤酒”还有一个很大的特点就是“酵母沉淀”，正是因为未经过“离心”、“硅藻土过滤”等处理，啤酒中会悬浮着一定量的酵母，静置一段时间后会沉到瓶底。可能会影响视觉感受，但只要酒液本身未出现“酸败”等问题，大家可放心饮用。

从以上大家可以看出“精酿啤酒”和“原浆啤酒”的区别：并非所有的“原浆啤酒”都是“精酿啤酒”，而“精酿啤酒”也并非都是“原浆啤酒”！两者不能完全划等号。

但是两者又有很多相同之处，比如：两者的“原麦汁浓度”和“酒精度”都高于工业淡啤，从口味上两者都会更加浓郁，价格上当然也都高于普通的工业淡啤酒。

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1、精酿啤酒；

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4、白啤、黄啤、ipa、果啤、红啤、黑啤。

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进入精酿啤酒的世界，如果不掌握啤酒的类型，常常会被琳琅满目的风格搞得晕头转向，啤酒的类型是啤酒知识体系非常重要的环节。偏偏啤酒的分类方法又是最充满分歧。

醇岛精酿黄啤采用青岛崂山麦饭石水，俗话讲:"好水酿好酒”。醇岛精酿啤酒具有明显的酒花和酵母芳香、口味甘冽爽口、入口不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，其酒突出酒花香气，口味纯正爽口。

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