如果从“酒精帮助说外语更流利”这个简单命题来判断，我们会想到适度的啤酒或者葡萄酒可以降低人的压力，克服紧张情绪，也有从反面来看的，酒精已经被证明，会损害认知和运动功能，对记忆和注意力造成负面影响，要么让人过度自信，要么极度忧伤，还能说话更流利？ 真有人去证明了这个命题。英国和荷兰的研究人员进行了一项实验，并且将实验结果发表在了《精神药理学杂志》上。他们找了50名在德国边境荷兰马斯特里赫特大学就读的学生，他们的母语都是德语，但是因为需要掌握荷兰语来上课，所以都已经通过了荷兰语语言能力证明考试，具备交流和阅读的基本能力。 每个人都要求与荷兰当地采访者进行一次随意的、两分钟左右的交谈，聊天内容会被录音。的变量是，喝的是水还是酒，量不多，根据体重来衡量的话，差不多是150磅（约135斤）重的男人喝了一品脱啤酒，大概就是一瓶青岛纯生的量吧。 说完之后，所有的参与者都要求得对自己的谈话做一个点评，主要是流利程度，他们都觉得，和平常的表现没什么区别。但，所有的都被记录下来了。再找了几个荷兰本地人，不告诉他们哪些人喝的是酒，让他们点评测试者的表现。 终的结果显示：喝过酒的人，说的更顺畅，尤其发音更好，在语法、词汇方面得到的结论一致。但是，论文作者之一弗里茨•雷纳（Fritz Renner）还说了：“在研究中测试的酒精剂量非常低，如果喝的太多，连话都说不明白了，谈何流利。” 其实，在1972年，就已经有人做过关于美国人说泰语的研究，也是同样的结果，小剂量的酒精帮助他们发音更标准、说得更流利。 去年，有一组照片《3 Glasses》很火爆，是一位来自巴西的摄影师马科斯•阿尔贝蒂（Marcos Alberti），捕捉到12位朋友在喝下三杯葡萄酒过程中的精神状态变化。 从较严肃或者较收敛的表情，到一杯酒后开始咧嘴笑，再到两杯酒开始做一些平时状态下不会有的表情，比如露十颗牙，再到后，完全放松、发自内心的开心，马科斯在Facebook上这么说：“各行各业的人，从音乐、舞蹈、艺术、时尚、建筑、广告等行业，他们来到这里，共同度过了一段夜晚时光。当他们喝下第三杯酒时，笑容浮现在他们脸上，故事也讲了许多。” 两个故事的共同点是，适度饮酒帮助你减压，但不推崇酗酒，所谓“一杯随饭下，两杯爱绪浓，三杯意癫狂。”（来源：界面新闻 戴苏蕾DSL）

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