白酒已成为当今市场上非常受欢迎的白酒品牌。正是由于茅台酒强大的品牌实力，才在众多香型中脱颖而出，茅台香型白酒在市场上也得到了更好的发展。“茅台”已成为一个流行品牌。那么，贵州酿酒特点是什么？

从整体上看，贵州的酿酒很有特点，酿造的历史悠久。其酿酒之启始，和中原地区基本同步，酿酒优良传统，不断光大发扬酒的质量高。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天厚，所以自古以来，历代名醪不于世。现在，黔地酒的品种多，种类齐，逐步形成了颇具特色的结构体系。贵州酿酒以白酒为主体，此外，黄酒、果酒和配制酒也名酒迭出，如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、金樱子酒和猕猴桃酒， 以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、杜仲酒等。黔酒的民族特色和地方特色十分显著。

不管酿酒工艺和酒型、品、还是酒礼、酒规和饮酒方式，都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联，表现出鲜明的民族特色，并且 , 酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅，而且讲究饮酒之道，注意饮酒之德。

作为贵州最的白酒茅台，其收入和利润稳居全国同行业。因此，贵州也可以被视为中国白酒的个省份。从这些特点中，我们可以看出，两个省份都是非常突出的酿酒省份，因此它们可以被视为白酒的大赢家。

来源：葡萄酒网

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