丰谷酒始于 康熙十七年(1678)， 　　得杜绍康酿酒秘技的王秉政在绵州铜牟(今丰谷镇)潜心数年， 　　建成“丰谷天佑烧坊”， 　　留下“天佑坛开十里香，丰谷酒香千家颂”的千古美誉， 　　从而奠定了丰谷酒的百年历史基业。 　　，更名为“绵阳市国营酒厂”， 　　2001年改制更名为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司。 　　在绵延千百年的历史演变中， 　　丰谷酒遵循“古法酿造，始终如一”的古训， 　　一直专注于生态白酒的酿造。 　　2010年，丰谷酒与四川大学强强联手， 　　在传统工艺与现代科研的结合下， 　　创造性的研发出 　　中国白酒第三大品评标准“低醉酒度”。 　　低醉一出， 　　震撼业界，誉满四海。

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