五粮液新品“自由度”今日在甘肃兰州举行发布会，“自由度”打破了一直以来白酒固定一个度数的固定酒度行业惯例，消费可以按照说明自己调兑出38度、42度、45度、52度等烈度的白酒，人人都能当（白酒招商）调酒师。

    发布会上，五粮液公司研发人员示范了如何调兑不同度数的白酒，先是把620毫升38度优质基酒倒出至分酒器，到达280毫升刻度处，再将280毫升69度原度调和精华液倒入38度优质基酒瓶内调配，瓶身附有度数刻度表，消费者可以按照刻度表随意调配酒的度数，操作较简单。

    五粮液“自由度”的推出也凸现了白酒制造企业在产品设计上的转型和创新：白酒产品变得更加细分消费群体、更注重考虑用户体验。而“创新、转型、升级”也是当前所有制造类企业所面临的突破之路。