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金沙窖纯正酱香风味独特
2016-10-12 (来源: 糖酒网)
贵州金沙酒业集团下属贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州石阡大关酒业有限公司、河南豫缘春酒业有限公司、澳大利亚路斯格兰酒庄、北京大由良品食品有限公司五家企业,2014年实现销售24亿元,是贵州第二大酒业集团。集团员工总数近5000人,总资产超过35亿元。其中贵州金沙窖酒酒业有限公司年酱酒生产能力达1.9万吨,基酒储存达到2.3万吨,是贵州第二大酱香型白酒生产企业,是毕节市龙头企业。
金沙回沙酒产于山清水秀的贵州,地处赤水河酱酒黄金产区,距茅台镇上游约30km。产区生态良好,气候适宜,是中国酱香型白酒的核心生产区域。金沙回沙酒采用优质小麦及高粱纯粮酿造,秉承传统酱香生产工艺,一年一个生产周期、历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次摘酒,并经过三年以上存储。金沙回沙酒采用的回沙工艺重视人与产品的和谐,结合人体的口感、健康等需求,大力开发低度酱香产品,更加符合消费者的健康需求。
金沙酿酒历史可以追溯到战国时期,伴随古夜郎文化的兴盛形成了悠久的历史,至清代康乾盛世时期,随着工商业的兴起,金沙源村因地处乌江航道,酿酒工业得到极大发展。上世纪二三十年代,金沙发展里程碑式的人物刘开庭先生将酱香型白酒酿造带入高潮。
1963年,贵州省人民政府举办贵州省首届酒评会,金沙回沙酒与茅台一起,荣获“贵州八大名酒”殊荣。2010年被国家授予“驰名保护”,这是毕节地区个、也是贵州白酒行业第二个“驰名保护”荣誉,具有很高的含金量。2011年,金沙回沙酒陆续获得贵州省政府评选的“贵州十大名酒”荣誉及中国食品工业协会的“纯粮固态发酵”认证。
随着产业结构和产品结构的不断完善,目前金沙回沙酒拥有小酒系列、系列、精品系列、特制系列、钻石系列、鱼儿系列、金沙酱酒系列、封坛酒、定制酒等丰富的产品线。 金沙产品在贵州省内市场进驻率超过90%,其中系列在省内市场处于控盘地位,小酒系列产品是中国酱香小酒的明星产品,倍受业界关注,封坛酒上市即实现,掀起贵州白酒产业的一股旋风。
随着省外市场的开拓,目前产品已进入广东、广西、湖北、湖南、江西、上海、浙江、江苏、河南、河北、北京、内蒙、云南、重庆、四川等地区,品牌正以强劲的姿态阔步向前发展。
金沙回沙酒(白酒招商)作为贵州酱香白酒产业的重要组成部分,负有振兴贵州白酒产业的历史责任。在白酒产业环境风云变幻的情况下,酒业集团提出了“国酒茅台为国家,金沙回沙为大家”的定位,在获得“贵州人民喜爱的名酒”基础上,践行做“中国民酒”的品牌建设路线,做老百姓看得见、买得起、喝得惯的产品,做中国大众酱香白酒。 金沙酒业现有各级各类经销商约300余家,分布在贵州省全境及全国29个省、市、自治区,其中年销售额亿元级的经销商5家, 五的经销商12家,的经销商约30家。金沙酒业与经销商保持紧密合作关系,给予经销商服务,并严控经销商库存,通过政策支持、促销活动等形式促进动销,为经销商减轻库存压力。金沙众多经销商通过与金沙酒业的合作,市场占有率稳步提升,经营规模迅速扩大。
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