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董酒——传统白酒串蒸工艺鼻祖
2016-10-28 (来源: 糖酒网)
贵州董酒股份有限公司,是中国白酒企业,位于世界三大名酒之乡的贵州遵义。作为中国老八大名酒,其工艺与配方是酒饮料中受到国家科技部和国家保密局保护的长期秘密。它引百草入曲,是世界上同时采用大、小曲发酵,双醅串蒸的蒸馏白酒;是中国传统、平衡和谐的中医理论与白酒文化相结合的精粹;是传统白酒串蒸工艺鼻祖,堪称为中国传统白酒的活化石。
董酒(白酒招商)的生产历史可以追溯到魏晋南北朝(公元220年-589年)。上世纪五十年代产品送上级鉴定,总理办公室批示:“董酒色、香、味均佳,建议加快恢复发展”。1963年,经全国评酒会严格筛选评定,董酒进入“中国八大名酒”行列,之后连续四届蝉联中国名酒。1996年至2007年期间由于内部原因发展停滞。2007年成功重组并完整地恢复了以传统生产工艺流程与原料配方的生产。
现在,公司秉承“传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及人”的企业文化,始终以继承与发展中国几千年来积蓄的传统白酒文化为企业使命,让中国仍至世界的白酒爱好者在享受美酒的同时享受到中国神奇的传统文化精髓。享受董酒就是享受健康。
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