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白酒打开国际市场的秘诀
2016-11-03 (来源: 糖酒网)
早前就听说过歪果仁对中国白酒感到不适:“喝起来像石油”,“烧焦的轮胎味儿,像氨气”等等,这都是老外对中国白酒的评价。因白酒在酿造过程中,产生的微量元素太多,口感比洋酒复杂。故他们经常喊“辣”,“喝不来”。为此,在进入英国市场的时候,泸州老窖为迎合欧洲人的口味还特意强调了,在喝时要向白酒里加冰块。
国内的白酒瓶身通常都采用“身宽体胖”的外形。因为在古代,白酒常用圆形的陶瓷来盛,现在成为传统。而美国的白酒品牌byejoe为了让洋人更能接受白酒,将矮胖瓶身改成类似葡萄酒瓶那样的细长瓶。
“我呼吁所有酒水生产领域的大佬们,对于餐饮行业的创新发展给予足够的重视与扶持,因为这对中国白酒行业有更为深远、积极的影响。”近日,在由中国酒类流通协会主办的中国酒业商业50人论坛上,华泽集团董事长吴向东说到。“谁能把中国餐饮业在海外做扎实,我们的酒自然好卖。”
葡萄酒为什么能够全球流行?因为大家对欧洲繁荣文化的追随。只有当中国的文化和生活方式输出后,白酒才会随之被带出去。”酒业专家、海纳机构总经理吕咸逊曾经这样建议。2015年意大利米兰上五粮液举办了“五粮液活动周”活动,就是要给歪果仁们推广中国白酒的特色文化,希望其买中国白酒的账。
“走向国际”之路却步履维艰不仅只有茅台、五粮液(白酒代理)、汾酒等极少数中国名品白酒中的少量产品进入国际市场而且据统计显示:2014年中国的白酒占世界烈性酒生产量的37.6%,而在国际上的市场份额却不到8%。同年,俄罗斯标准伏特加酒厂共销售2700万箱,全年产量24300万升,产品已经进入世界5大洲75个国家和地区
在世界的六大烈酒中:英国威士忌的国际市场占有率为30.25%;法国白兰地的国际市场占有率为11.5%-13%;而中国白酒却...不到...1%
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